Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dušená dýně s mletým masem

Name: Dušená dýně s mletým masem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g mletého masa - hovězí, vepřové, mix, drůbeží...; 300 g dýně - oloupaná; 1 cibule větší; olej nebo máslo; 2 lžičky kari; 100 ml smetany ke šlehání nebo na vaření; 1 lžička hladké mouky nebo solamylu

recepty73

3 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

5. 1. 2018 19:22

300 g 300 g mletého masa - hovězí, vepřové, mix, drůbeží...

300 g 300 g dýně - oloupaná

1 1 cibule větší

olej nebo máslo

2 lžičky 2 lžičky kari

100 ml 100 ml smetany ke šlehání nebo na vaření

1 lžička 1 lžička hladké mouky nebo solamylu

Nutriční hodnoty

Energie	4 551 kJ / 1 088 kcal
Bílkoviny	56,14 g
Tuky	76,85 g
Vláknina	16,52 g
Cholesterol	244 mg
Sodík	195 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	36,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na trošce rozpáleného tuku osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme maso, osolíme a za občasného promíchání také osmažíme.
Zaprášíme kari kořením (množství dle druhu a barvy), promícháme, zalijeme smetanou, přidáme na kostičky pokrájenou dýni a za občasného promíchání a případného podlití vodou, dusíme pod poklicí do změknutí dýně, měla by zůstat na skus.
Směs pak zaprášíme moukou (solamylem), promícháme a ještě chvilku necháme provařit. Dle chuti dosolíme.
Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší, rýží nebo těstovinami.
Pokud používáme moučnatou dýni, která se ráda rozváří, nemusíme někdy ani zahušťovat směs moukou.