Špagety podle Lubora Kostelky

Name: Špagety podle Lubora Kostelky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g špaget; 100 g slaniny (uzeného špeku); 3 stroužky česneku; 100 ml kečupu; 100 g tvrdého sýru (Gran Moravia); sůl

clupmi

13 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

5. 1. 2018 07:34

300 g 300 g špaget

100 g 100 g slaniny (uzeného špeku)

3 stroužky 3 stroužky česneku

100 ml 100 ml kečupu

100 g 100 g tvrdého sýru (Gran Moravia)

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 223 kJ / 2 204 kcal
Bílkoviny	65,26 g
Tuky	105,42 g
Vláknina	17,11 g
Cholesterol	130 mg
Sodík	3,55 g
Sůl	8,86 g
Sacharidy	241,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pánvi popustíme a orestujeme slaninu (uzený špek). Přidáme na plátky nakrájený česnek, necháme ovonět a přidáme kečup. Prohřejeme.
Mezitím obvyklým způsobem uvaříme špagety.
Servírujeme na talíře, dolů špagety, na ně směs a nastrouhaný sýr.

Poznámka autora receptu

Pozn.: kvalitní špek většinou pustí dost tuku, pokud ne, můžeme přidat trochu sádla nebo oleje, vhodný je i Iberijsky špek.

Sýr může být i uzený nebo ementál nebo jiný parmezanoveho typu. Uvádím jeden z možných způsobů servírováni, tak jak to mám rád já, postupně se prohrabovat až na dno.

http://www.miric.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Boloňské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LucyAsh 120 min

Boloňské špagety III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iwakk 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3×

Špenát na zahradě: 3 možnosti, kdy vysévat tuto nenáročnou zeleninu

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

StrangerByNight

11. 6. 2019 18:46

Škoda Gran Moravia a slaniny. Já bych tam dal taveňák s juniorem.

Lenunka

6. 1. 2018 17:03

Penam: a není to škoda? nebylo by lepší, kdyby se učili vařit rovnou dobrá jídla? ovšem když budou hledat recept pro začátečníky a najdou špagety s kečupem, tak tenhle trend bude bohužel pokračovat

Penam

6. 1. 2018 16:48

Začátečníci vaří z kečupu, polévky z kostek .......

Wikki

6. 1. 2018 13:59

Co je na tom receptu špatného? A v 70-80 letech se jedlo hůř než teď ?

Dajda

6. 1. 2018 11:31

clupmi: Už jsem to pochopila, Vy smíte, já ne!

zizala (moderátorka)

6. 1. 2018 10:58

clupmi: Taky jsem v minulém století žila. Ale v mnoha směrech jsem se posunula dál. A plácat iberijský špek a parmezán do jídla, ve kterém nakonec všechno přehluší kečup, je nehospodárné a nelogické. Ráda nad tím, co jím a nabízím k jídlu, přemýšlím. Howgh.

clupmi

6. 1. 2018 10:24

Lenunka: Tahle varianta mi chutná ze všech nejvic. A v jednoduchosti je síla a navíc je to recept v kategorii pro začátečníky.

clupmi

6. 1. 2018 10:21

Dajda: Pokud jste si nevšimla, tak na nějaké kopírování se tady nikdy nehrálo. Na recept nemá nikdo patent. Já jsem ho odposlouchal na F1. Stejné rádio vydávalo můj recept za svůj deset minut poté, co jsem ho zveřejnil na svém blogu. Kolik receptů je tady jen kompilací a variant na stejné tema?

clupmi

6. 1. 2018 10:05

zizala: Názory se různí. Neni nikde žádný zákon, co má komu chutnat. Omlouvám se, že jsem žil v minulém stoleti.

Zástěra

6. 1. 2018 09:50

A vosy štípají a štípají

Dajda

6. 1. 2018 08:06

Hurá, už nevadí, když se recepty od někoho "obšlehnou"

Nebo že by pro každého platily jiné zásady

https://www.toprecepty.cz/recept/39706-lehky-letni...
https://www.toprecepty.cz/recept/29074-belgicky-sp...

zizala (moderátorka)

6. 1. 2018 07:08

Takhle se vařilo v 70-80. letech minulého století, někteří ještě dnes pokládají recepty z té doby za středobod české gastronomie

a nedokážou tento neblahý a naprosto neinspirativní trend opustit. Věřím, že i sám pan Kostelka by dnes proti zveřejnění receptu - jakožto inspirace - protestoval.