Mleté maso s tarhoňou a zeleninou

Name: Mleté maso s tarhoňou a zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g tarhoni; 350 g mletého vepřového masa; 70 g rajčatového protlaku; 1 cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 paprika zelená; 1 paprika červená; mražený hrášek; vývar z kostí (nebo drůbeží vývar); olej; kousek sádla; pár lístků bazalky; sůl; mletý pepř; 1 špetka chilli; strouhaný tvrdý sýr k podávání

Tarhoňa si zvolna razí cestičku do našich kuchyní. Je velmi jednoduchá na přípravu a má všechny výhody těstovin. Ochotně přijme chuť masa, koření a zeleniny. Při vyzkoušení našeho receptu si to můžete lehce ověřit.

mika59

13 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

19. 2. 2018 17:13

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 150 kJ / 1 470 kcal
Bílkoviny	104,68 g
Tuky	18,68 g
Vláknina	17,70 g
Cholesterol	228 mg
Sodík	216 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	214,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme.
Jak nakrájet cibuli
Na lžíci oleje orestujeme tarhoňu. Když začne chytat barvu, přidáme kousek sádla, cibuli, česnek a mleté maso. Společně chvíli opékáme, jen co maso zbělá a oddělí se od sebe.
Vmícháme protlak, přidáme papriku nakrájenou na proužky, sůl a pepř. Zalijeme vývarem tak asi prst nad maso. Přiklopíme a zvolna dusíme.
Občas promícháme a podle potřeby doléváme vývar.
Po cca 15-20 minutách by měla být tarhoňa i maso měkké a vývar vsáklý. Před koncem přidáme hrášek, bazalku a chilli.
Dochutíme a podáváme na talíři posypané strouhaným sýrem.
TIP Tarhoňa v naší kuchyni

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (271×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Penne se smetanovou omáčkou z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 40 min

Těstoviny s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

prskavka.bobo 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 1×

Sušený mletý zázvor v kuchyni: Můžete ho použít nasladko i naslano

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

mika59

7. 10. 2023 12:41

martiline: To mě moc těší

martiline

7. 10. 2023 12:08

Moc nám to chutnalo. Takže recept ukládám a určitě nejednou zopakuji.

Horajn

19. 7. 2023 17:18

Tarhoňu miluju a dělám ji pravidelně s kuřecímí srdíčky a to je neskutečná dobrota, tak tenhle recept určitě taky vyzkouším.
Děkuji za tip.

Marie Svarcova

19. 7. 2023 07:52

lákavý recept , určitě udělám

mika59

10. 7. 2019 13:11

mekkejla: Já děkuji za bezva zprávu a moc pěknou fotku

Jsem ráda že chutnalo..

mekkejla

10. 7. 2019 12:57

Náš dnešní oběd a bylo to výborné

Papriku jsem měla žlutou a oranžovou, takže barevně to nebylo tak pěkné, ale na chuti to snad moc neubralo.

Díky za super rychlý a chutný recept

mika59

25. 2. 2018 21:47

janky3: Ano, tarhoňa jsou drobné nočky z nudlového těsta.

Simona Skolakova ..Simi děkuji za záskok

janky3

25. 2. 2018 21:29

Simona Skolakova: Díky

Simona Skolakova

25. 2. 2018 20:23

janky3: Tarhoňa je těstovina,dá se koupit v Lídlu

janky3

25. 2. 2018 20:22

Jídlo je lákavé, ale nevím, co je tarhoňa. Myslila jsem, že je to krajový název něčeho. Ale musí to být moc dobré. Miluji pohanku a další semena. Tarhoňa mi unikla. Díky za odpověď. Laďka (janky3)