Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablečný / hruškový krémový sen - řez

recepty73

9. 2. 2018 15:32

Jablečný / hruškový krémový sen - řez

Nutriční hodnoty

Energie	20 266 kJ / 4 844 kcal
Bílkoviny	124,98 g
Tuky	270,83 g
Vláknina	32,20 g
Cholesterol	1,87 g
Sodík	1,15 g
Sůl	2,55 g
Sacharidy	460,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hluboký plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj hrubě nebo na plátky nastrouhaná jablka smíchaná s trochou vanilkového pudinku (pokud jsou jablka hodně šťavnatá). Jablka posypeme skořicovým cukrem (nemusí být celý) a pak na ně rovnoměrně nalijeme připravené těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.
Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme vodu, olej a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Po upečení necháme řez zchladnout a na druhý plát pečícího papíru řez otočíme "vzhůru nohama", opatrně sundáme papír, na kterém jsme řez pekli, pokud nějaká jablka na papíru zůstanou, tak je prostě na řez zase vrátíme.
Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukry téměř do tuha, přidáme tvaroh s pomazánkovým máslem a došleháme do hladkého krému. Krémem rovnoměrně potřeme jablečnou vrstvu koláče, posypeme dle chuti skořicí nebo kakaem a dáme vychladit.
Řezy nepotřebují proležet. Jsou výborné ihned po vychlazení.
Pokud máme rádi hrušky, můžeme je vyměnit za jablka a stejným způsobem tak udělat hruškový sen.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (36×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablečný sen (o tom se vám bude zdát)

Jablečný sen (o tom se vám bude zdát)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tvarohový sen

Tvarohový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kokosový sen

Kokosový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 50×

Jak upéct jablečný perník. Je krásně vláčný a nejlépe chutná s čokoládovou polevou

Hodnocení 20×

Americký jablečný koláč páj (apple pie) je populární zejména v anglicky mluvících zemích. Poradíme, jak ho upéct a podávat

Komentáře

janatka

21. 11. 2022 23:14

Jablek máme dost, tak pořád vyhledává co z nich upéct. Zase jeden vynikající recept. Na krém jsem použila mascarpone, šlehačku a tvaroh.

recepty73

11. 2. 2018 03:40

Jana Dorazinová-Remková: ...a hlavně je velmi jedlý

...díky

JanaDorazinova

9. 2. 2018 18:20

Vypadá nádherně

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem Videorecept

Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hadikuze 40 min

Nejnovější recepty Více

Maková náplň nastavená

Maková náplň nastavená

Přidáno před 4 hodinami

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Přidáno před 7 hodinami

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 10 hodinami

Krémová míchaná vajíčka Videorecept

Krémová míchaná vajíčka

Přidáno před 10 hodinami

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Přidáno před 23 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Slané tyčinky s Ementálem

Slané tyčinky s Ementálem

olik16 uvařila před 17 minutami

Tvarůžková směs na topinky

Tvarůžková směs na topinky

kulaslf uvařila před 21 minutami

Turecké kynuté koláče

Turecké kynuté koláče

Tivkov369 uvařila před 2 hodinami

Koláč s ovocem a posypkou

Koláč s ovocem a posypkou

Panova uvařila před 3 hodinami

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Ivcatkoo uvařila před 4 hodinami

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Marylka uvařila před 6 hodinami

Domácí chleba z trouby Videorecept

Domácí chleba z trouby

Iveta17 uvařila před 6 hodinami

Hrbaté maso Videorecept

Hrbaté maso

Leona P. uvařila před 6 hodinami

Krkovička po znojemsku

Krkovička po znojemsku

krisstus uvařila před 7 hodinami

Bulgur i jako příloha

Bulgur i jako příloha

Verounek uvařila před 7 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Další recepty

Jablečný dort

Jablečný koláč

Jablečný lahodný moučník s banány a brusinkami, zdobený zakysanou smetanou

Jablečný / hruškový pohár

Jablečný a makový závin z cuketového těsta

Jablečný beránek s kokosem (DlabemeZdrave)

Tématické fráze: jablečný krémový sen rezy jablecny sen jablečný sen hruškové řezy kremovy jablecny sen recept jablečny sen jablečný sen recept hruškový sen krémové řezy s s jablky jablecno hruskove rezy krémový sen recept kremovy jablečný sen recept rezi s pomazankovym maslem hruškový řez řezy na plech z banánovo hruškový jablečný řez jablecný sen top krémový sen jablečny.sen jablečný/hruškový krémový sen - řez

Suroviny: vejce, cukr vanilkový, cukr krupice, olej, voda, mouka polohrubá, prášek do pečiva, jablko, pudink vanilkový, cukr skořice, pečící papír, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, tvaroh, pomazánkové máslo, cukr vanilkový, cukr moučkový, pečící papír, skořice mletá

Jablečný / hruškový krémový sen - řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qqB7