Kuře pečené na mřížce

Name: Kuře pečené na mřížce
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře (cca 1200 g); 3 lžíce rozpuštěného másla; 1 lžíce soli; 4 brambory; 2 menší cibule; 6 stroužků česneku; 1 lžička celého kmínu; sůl; voda

Anna Kocikova

22 názorů

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 80 min

95 min (15 min příprava + 80 min tepelná úprava)

25. 10. 2017 19:57

1 1 kuře (cca 1200 g)

3 lžíce 3 lžíce rozpuštěného másla

1 lžíce 1 lžíce soli

4 4 brambory

2 2 menší cibule

6 stroužků 6 stroužků česneku

1 lžička 1 lžička celého kmínu

sůl

voda

Nutriční hodnoty

Energie	2 207 kJ / 527 kcal
Bílkoviny	8,94 g
Tuky	25,80 g
Vláknina	19,93 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	6,03 g
Sůl	15,00 g
Sacharidy	59,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu dáme předehřát na 200 °C.
Pokud máme hezké brambory, nemusíme je oloupat. Postačí, když je ve vodě kartáčkem důkladně očistíme, opláchneme a poté nakrájíme na širší plátky.
Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky a česnek na tenké plátky.
Jak jednoduše oloupat česnek
Nakrájenou zeleninu dáme do vhodného pekáčku, osolíme a posypeme kmínem. Vše promícháme a nalijeme tolik vody, aby byla zelenina z 1/4 ponořená.
Kuře očistíme, opláchneme a osušíme. Do vnitřku kuřete dáme sůl, nalijeme máslo a rukou v břišní dutině pořádně promícháme. Máslo se solí také důkladně vetřeme i po celém kuřeti z vnější strany.
Na pekáček se zeleninou dáme mřížku, na ni položíme kuře prsy dolů a pekáček vložíme do trouby.
Teplotu snížíme na 175 °C pečeme cca 70 minut. Poté teplotu zvýšíme na 200 °C a kuře pečeme ještě 10 minut.
Během pečení kuře ničím nepoléváme ani nepotíráme. Hlídáme pouze, aby bylo v pekáčku na dně trochu šťávy a zelenina se nepřipalovala.
TIP Oblíbená jídla z kuřecího masa

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (165×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šťavnaté bylinkové kuře pečené na hrubé soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Pečené kuře Videorecept

Pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 105 min

Pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pelda 55 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Co se jedlo na svatbě královny Viktorie? Jehněčí kotlety s lanýžovou omáčkou nebo ryba s omáčkou z humra i pečené sluky

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Komentáře

Anna Kocikova

19. 2. 2024 21:15

Marie Svarcova:

veronika_straka:

Děkuji

Hit minulého století

Nejjednodušší a nejlepší kuře, co znám - KUŘE V SOLI

innael

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

občas pečeme také

Ale když je chuť i na tu"podestýlku"jak níže píše Gregusa

tak je mřížka fajn

Marie Svarcova

19. 2. 2024 09:58

velmi chutné kuře , to byl kdysi velký hit

veronika_straka (moderátorka)

19. 2. 2024 08:55

Kuře jen na mřížce pečeme doma často, i jen tak samotné, nasolené... Bezpracná jídla, nejlepší!

Anna Kocikova

12. 4. 2022 19:43

Gregusa: Vlastiku,velice děkuji za komentář a vydařené fotky

Moc mě to potěšilo

Gregusa

12. 4. 2022 00:35

Fakt dobrá vychytávka na pečení kuřete s podestýlkou.

Kuřátko je mňamózní s nádhernou křupavou kůžičkou a výbornou podestýlkou.

Přidávám bodíky a také nějaké fotéčky.

Anna Kocikova

9. 1. 2022 20:03

babkovaanna@email.cz: Velice děkuji

babkovaanna@email.cz

9. 1. 2022 17:21

Mohu tento recept jen doporučit,je vynikající!!!

Koubkova

27. 12. 2018 11:41

A co když nemám mřížku .stačí péct na talíři

RH-12

26. 12. 2018 14:57

Chutná jak by bylo grilované to byla mňamka

Anna Kocikova

16. 4. 2018 11:50

mika59: Miladko,děkuji za prudce jedlou fotku a pochvalu

Jsem ráda,že zrovna Ty,taková kuchařinka,sis vybrala jeden z mých receptů

Eja57: Děkuji

Tu podestýlku miluji ze všeho nejvíce

Dají se kombinovat různé druhy surovin,ale největší prim u nás hraje právě ta cibule a brambory

Sama pro sebe si občas udělám rychlovku v papiňáku-3 cibule,2 brambory,kousek slaniny a za 8 minut je jídlo hotové

Eja57

15. 4. 2018 17:39

mika59: Fotka jako vždycky... A myslím, že pečení naporcovaného kuřete ( nebo ideálně kuřecí stehenní čtvrtky) skvělá volba. Peču na mřížce často kuřecí čtvrtky, ale děkuji autorce recepisu za tu podestýlku

mika59

15. 4. 2018 16:57

Drahuško tak jsem dnes kuře upekla. Pekla jsem kuřecí díly...výborné.

S dovolením jsem přidala foto..

Anna Kocikova

31. 10. 2017 14:49

Děkuji,že jste receptu věnovali pozornost

Hostě Jitce děkuji za zastoupení a odpověď na dotaz od Daniely.

Daniela

30. 10. 2017 20:27

Daniela: Ide o 2 mriežky - na jednej je pekáč a v ňom je menšia mriežka

Daniela115

30. 10. 2017 20:26

Daniela: Jasné je, že v každej rúre je veľká mriežka, na ktorú sa dávajú plechy a pekáče. On ale dal do pekáčika zemiaky, na ne malú mriežku a na mriežku kura. A pekáčik dal na veľkú mriežku. Z kuraťa šťava kvapkala cez malú mriežku na zemiaky, kura sa opekalo zo všetkých strán a zemiaky boli od šťavy z kuraťa chutné. Už to chápeš?

1 2 Další