Houbová polévka se smetanou

Name: Houbová polévka se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g čerstvých hub; 200 ml smetany na vaření; 1 velká cibule; 3 lžíce oleje; 1 lžíce hladké mouky; 2 brambory; 1 mrkev; plátek celeru; 1 lžička mleté papriky; 4 kuličky nového koření; 1 snítka rozmarýnu; kmín; sůl; mletý pepř; 1 l vývaru (nebo vody); petrželka

mika59

12 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

18. 10. 2017 21:13

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 222 kJ / 1 009 kcal
Bílkoviny	31,03 g
Tuky	63,94 g
Vláknina	38,31 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	189 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	59,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené houby, kmín a restujeme asi 5 minut. Před koncem přidáme papriku.
Jak správně smažit cibuli
Zalijeme vývarem, přihodíme brambory nakrájené na kousky, nastrouhanou mrkev, celer, rozmarýn a nové koření. Vaříme do poloměkka.
Ve smetaně rozmícháme mouku a vlijeme do polévky.
Povaříme, dochutíme a na talíři posypeme nakrájenou petrželkou.
TIP Oblíbené houbové polévky

Uvařeno (12×)

Přidat do oblíbených (177×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Houbová polévka se šlehačkovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Veronika.Hrozna 140 min

Houbová polévka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 88×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Nejlepší houbové polévky? Uvařte si staročeské kyselo, kulajdu nebo hladkou Ančku!

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

mika59

15. 9. 2023 14:17

Moanka: Děkuji za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnalo. Díky i za pěknou fotku

Moanka

14. 9. 2023 22:02

Moc děkuji za chutný recept. 😋 Držela jsem se postupu, jen zeleninu jsem nestrouhala, ale nakrájela, máme to tak v polévce rádi, ale to je asi jedno… Pochutnali jsme si. 😋 Díky! 😃

mika59

20. 5. 2023 16:43

Gregusa: Jsem moc ráda, děkuji za zprávu i pěkné foto

Gregusa

20. 5. 2023 03:03

Je jaro, našel jsem nějaké májovky a hned mne napadla Miládko Tvá výborná polívčička.

Takže hned uvařil a moc pochutnal,

a také přidal další fotku.

Gregusa

24. 10. 2022 23:42

Miládko, opět jedna z Tvých vydařených polívčiček.

Přinesl jsem si z lesa nějaké houbičky a pak mi padla do oka tato polívčička. Chybělo mi tam něco zeleného, tak jsem přidal ještě trochu kapusty a polévka je přímo luxusní.

Přidal jsem i fotéčku.