Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Name: Zimní polévka z mrkve a červené čočky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 3 středně velké mrkve; 2 střední brambory; 125 g červené čočky; 2 lžíce másla; 300 ml zeleninového vývaru; sůl; mletý pepř; 2 bobkové listy; petrželka; pečivo na krutonky

Vydatná a hustá čočková polévka je atraktivní svou výraznou barvou. Její příprava je velmi rychlý, navíc červená čočka je velmi zdravá a nenadýmá. Cibule, brambory a mrkev ji skvěle doplní. Do talíře horké a voňavé polévky přidáme dozlatova opečené krutonky.

Angel 666

22 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

29. 12. 2017 20:03

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 196 kJ / 764 kcal
Bílkoviny	32,13 g
Tuky	18,72 g
Vláknina	33,45 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	140 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	101,16 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci rozehřejeme máslo, vhodíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme, až cibule zesklovatí.
Jak nakrájet cibuli
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, očištěnou mrkev nakrájíme na plátky. Mrkev i brambory přisypeme k cibuli, přidáme i čočku a necháme krátce osmahnout.
Zalijeme vodou a vývarem, přidáme sůl, pepř a bobkový list. Vaříme do změknutí brambor a mrkve.
Poté vyjmeme bobkové listy, odebereme asi třetinu polévky, odložíme ji stranou a zbytek polévky rozmixujeme.
Do hrnce vrátíme nerozmixovanou část a polévku dochutíme podle potřeby. Nakonec přisypeme nasekanou petrželku.
TIP Nejčastější chyby při vaření čočkové polévky
Podáváme s opečenými krutonky z pečiva.
Jak udělat krutony

Uvařeno (27×)

Přidat do oblíbených (666×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mrkvová polévka s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Polévka z červené čočky a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Fokuska

Zimní polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Petra Dvor.

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 38×

Osvědčené luštěninové recepty

Video Hodnocení 478×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

10 nejlepších jídel z mrkve: Dáte si mrkvové řezy, pomazánku nebo babiččiny buchty mrkvánky?

Komentáře

Saratice

3. 4. 2024 19:55

👍

tejaja

17. 11. 2022 20:33

Díky za recept, foto pridané.

Zsuzsu1

7. 3. 2022 11:29

výborná, moc jsme si pochutnali

Marie Svarcova

3. 3. 2022 08:42

Manelka

23. 3. 2021 07:23

Výborná polévka. Zasytí a je zdravá.

kokronilla

11. 12. 2020 08:17

Moc dobrá polévka, všem nám chutnala

caarrodejka

4. 1. 2020 16:58

Polívečka byla luxusní,děkuji za recept.

Nanda91

23. 6. 2019 22:45

Výborná polévka, děkuji za receptík

i muj přítel si dal s chutí a to polévky téměř nejí

a naše dcerka si take pochutnala

Angel 666

25. 2. 2019 11:20

Odeta Wollmanova: děkuji

. Jé, tak tomu rozumím. Tahle polévka je z těch, kde se dá luštěnina dobře zamaskovat

Já jsem v sobotu vařila cizrnovou polévku, vše bylo rozmixované na krém. Manžel snědl s chutí dva talíře, pak si všiml zbytku cizrny v mističce a okomentoval to: hm, to jsou zas ty kuličky, tak to já nejím

Odeta Wollmanova

24. 2. 2019 22:14

Výborná polévka, přidám si trochu zázvoru a chilli papričku. Doma polévky jíme každý den, někdy i dvakrát denně. Muž luštěniny moc nemusí, ale když dostane jídlo pod nos, tak všechno sní a ještě mu to chutná.

Janina123

15. 4. 2018 22:31

.. polévek není nikdy dost

vyzkoušela jsem a je moc dobrá, rodina chválila

Angel 666

5. 1. 2018 20:41

EvaS...: to jsem moc ráda, děkuji

EvaS...

5. 1. 2018 10:54

Nevedela som už akú polievku mám urobiť, tak som urobila skoro presne ako tá tvoja, ešte som ju aj rozmixovala a doma nám všetkým chutí. Super Angel666