Francouzské palačinky

Name: Francouzské palačinky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská, Evropská
Ingredients: 250 ml mléka; 250 ml vody (nejlépe minerální); 3 vejce; 3 lžíce oleje; 3 lžíce rumu; 1 vanilkový cukr; 1 špetka soli; 300 g hladké mouky; olej na smažení

Palačinky jsou skvělé - ať už k snídani, svačině nebo k obědu. Za vyzkoušení stojí tento léty prověřený recept s osvědčeným poměrem surovin. Podle něj upečené palačinky se vždy povedou - netrhají se, nelepí a dají se péct velmi tenké.

heli3

176 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

2. 7. 2009 08:04

Francouzské palačinky, Francouzská palačinka ozdobená šlehačkou a topingem

250 ml 250 ml mléka

250 ml 250 ml vody (nejlépe minerální)

3 3 vejce

3 lžíce 3 lžíce oleje

3 lžíce 3 lžíce rumu

1 1 vanilkový cukr

1 špetka 1 špetka soli

300 g 300 g hladké mouky

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	8 144 kJ / 1 946 kcal
Bílkoviny	69,04 g
Tuky	65,43 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	792 mg
Sodík	802 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	234,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny smícháme.
Jak připravit nejlepší palačinky
Necháme 30 minut odležet.
Smažíme na teflonové pánvi lehce potřené olejem. Lze péci velmi tenké palačinky.
Podáváme s džemem, tvarohem nebo Nutelou dle chuti. Můžeme zdobit šlehačkou.
TIP Videonávod: Jak naplnit a servírovat palačinky

Uvařeno (68×)

Přidat do oblíbených (1538×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Flambované palačinky (Crêpes Suzette)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 35 min

Palačinky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petronila22 30 min

Palačinky na francouzský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Shayma

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Vyzkoušeli jsme: Palačinky snů podle legendární Kuchařky kačera Donalda jsou krásně vláčné a nadýchané

Křupavé vánoční oplatky původně chránily domov. Dnes si je můžete upéct podle receptu z roku 1750 a přenést se tak do historie

Hodnocení 200×

Jak na křupavé palačinky. Obvykle je připravujeme jemné a vláčné, pouze s malým množstvím tuku, ale jde to i jinak

Komentáře

miki

30. 6. 2011 18:44

jsou fakt super

Lenulinka21

9. 6. 2011 12:29

POZOR!!! Upozornění pro všechny! Nedělejte tyhle palačinky!!! Jsou přímo božské a návykové :)) už se od nich neodtrhnete :) ale né, teď vážně :) jsou opravdu VYBORNE!!!

jana-jm

20. 5. 2011 12:53

tak jsem se pustila do tohoto receptu a musím říct, FAKT VÝBORNÉ... UŽ NIDKY JINÉ PALAČINKY

marepavla

8. 4. 2011 19:39

právě je peču jsou moooc dobré díky za typ :)vůbec se nelepí a pečou se rychle supr

Kristýnka a Víťa

25. 3. 2011 20:43

Pravě je robkame na veceri podle toho co se zde pise usuzujeme ze budou vazne vyborne ;) Predcasne davame

(palec nahoru)

Betyna

13. 3. 2011 18:08

code - to je naprostá blbost. Dělám tyhle palačinky často přesně podle receptu (mám je pod receptem i vyfocené) a ještě nikdy se nestalo, že by se nepovedly. Někde děláš fatální chybu, ale v receptu chyba není!
Už vůbec, jak píšeš - trojnásobné množtví mouky, to je 90dkg = 900 g = téměř celé kilo mouky, to je úplná blbost....

code

13. 3. 2011 13:54

Tak jsem zkoušel tyhle palčinky a když jsem je dělal přesně podle receptu, tak vůbec nešly udělat! Takže pozor! Musel jsem dát 2 - 3 násobné množství mouky, pak byly dobré.

Luci.p

7. 3. 2011 14:03

Zkoušela jsem spoustu receptů na palačinky a neměla jsem úspěch (většinou se mi přichytávaly a trhaly)...v sobotu jsem dělala tyto palačinky a super...moc děkuji za recept

....vymazala jsem pánev jen ze začátku jednou, pak už ne a vůbec se palačinky nepřichytávaly, pracovalo se s těstem moc fajn...chuťově byly moc dobré, dala jsem do těsta trochu víc rumu a příště možná dám o cukr navíc....s palačinkami jsem měla úspěch, byly úžasné...měli jsme je s tvarohem-marmeládou-jahody a posypané cukrem...super...dávám bodík

Ediik

23. 1. 2011 15:43

Vynikající!!!!

Chuťově výborné, těstíčko skvělé a v kombinaci s novou pánví přímo radost tyhle palačinky dělat! Poprvé jsem na palačinky ani nepotřebovala obracečku

Ediik

18. 1. 2011 23:36

Jeje, tak mám pocit, že v sobotu budou k večeři palačinky

vera.gunkova

8. 1. 2011 18:04

Dneska vyzkoušeno a chutnaly skvěle. Pečené na teflonce bez tuku a byly krásně nadýchané... na pánvi pr. 24 jsem udelala 9 kousků. Prostě bezvadný recept, žádné prskající oleje a tuky. Jsem moc nadšená!

Dávám bodík a ukládám do oblíbených!

tchibo

2. 12. 2010 23:10

Vynikající!!!!!

Lara8

29. 10. 2010 11:15

Od tí doby, co jsem tenhle recept vyzkoušela, tak u nás doma žádný jiný palačinky nechtějí

Jsou výborné no prostě paráda

breberunda

28. 10. 2010 08:18

Zkusila jsem je, a byly výborné. Opravdu jemné a lahodné.

Děkuji Isahu, že mi nabídl typy na náplň ( vybrala jsem si s tvarohem a byla to neskutečná mňamka- díky