Lískové rohlíčky

Martan77

20 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

16. 12. 2017 21:37

Lískové rohlíčky, Lískové rohlíčky — Lískové rohlíčky

200 g 200 g mletých lískových oříšků

170 g 170 g cukru moučky

1 1 vejce

Krém:

250 g 250 g másla

1/2 1/2 Salka

2 lžíce 2 lžíce rumu

Nutriční hodnoty

Energie	16 825 kJ / 4 021 kcal
Bílkoviny	35,43 g
Tuky	327,56 g
Vláknina	17,00 g
Cholesterol	897 mg
Sodík	104 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	203,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracujeme těsto.
Vyválíme na vále asi 3-5 mm tenký plát (o něco silnější jak na linecké) a vykrajujeme formičkou měsíčky. Podle potřeby podsypáváme cukrem moučka. Ne moukou!!!! Můžeme válet i přes fólii.
Jak tvarovat rohlíčky
Pečeme ve vyhřáté troubě při 170°C. Pokud mají tendenci se roztékat, snížíme teplotu na 150. Jakmile začnou zespoda růžovět, vyndáme z trouby. Budou se zdát syrové (nepůjdou ani sundat), ale nechte je na plechu a dojdou!!! Pokud byste je pekli déle, oříšky hořknou. Po vychladnutí konce máčíme v čokoládě a nakonec slepíme krémem.
Změklé máslo pečlivě rozšleháme šlehačem po malých částech přidáváme Salko a rum (Salko nevařím, krém je dobrý i z nevařeného Salka a ušetřím energii i čas).

Poznámka autorky receptu

Recept mám od tchýně asi 17 let, od té doby nechybí na vánočním stole. Kdokoli rohlíčky ochutnal, chtěl recept. Je velice jednoduchý a rychlý. Těsto se nenechává odležet a dobře se s ním pracuje.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rohlíčky z lískových oříšků a mandlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zdenka +++ 90 min

Újezdecké vanilkové rohlíčky z lískových ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 90 min

Kuličky Rafaello s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

hospodyne

19. 12. 2020 23:32

srettka: slupky vyfukuji fénem na vlasy. Stejně i rozbité lusky fazolí, které usušené mlátím po staru cepem

srettka

19. 12. 2020 14:09

casino: No jo, pak zafúkáš a slupéčky jsou všude

Kdepak, já už sázím jenom na vysavač

srettka

19. 12. 2020 14:08

Eja57: Já mám takový šikovný stolní malinký vysavač, takže je to razdva hotové

casino

19. 12. 2020 14:04

Jak slupečky z oříšků do pryč?
Promnout v utěrce a pak z výšky sypat do ošatky za současného foukání (ústy

nebo dělání průvanu "vějířem"

Nejlépe dělat po větru na balkonu... Nééé že sypeme ty oříšky z balkonu, že

(ve velkém se to dělávalo v jutovém pytli

Eja57

19. 12. 2020 13:30

srettka: že lískáče (i mandle) jsou lepší opražené, to je jasné, nechám trochu zchladnout, promnu v dlaních a hotovo, část šlupek zůstane...aaaale....vysavač

...hubice od vysavače, cedník s velkými otvory na tu hubici a saju????

šlupičky projdou do vysavače a čisté lískáče padají zpět na plech ???

Martan77

19. 12. 2020 13:24

SasenkaStr: dobrý den, já je melu se šlupkou ani mě nenapadlo, že to jde i jinak, ale jak píše paní výše, asi je to lepší. Musim zkusit letos už jsou hotové.

srettka

19. 12. 2020 13:15

SasenkaStr: Daleko chutnější je, když si oříšky napřed v troubě opečete. Krásně se rozvoní a většina sloupky se sloupne. Pak to stačí jenom vyfoukat venku a nebo odsát vysavačem. Když se potom pomelou, jsou voňavé a výborně. Rohlíčky z takovýchto ořechů jsou potom úžasné

SasenkaStr

19. 12. 2020 12:29

Dobrý den, tak jsem po roce opět tady

chystám se na rohlíčky, ale zapomněla jsem, jestli v loni jsem mlela ořechy se slupkou (samozřejmě s tou tenkou hnědou

) nebo bez. Teď mám koupené již pomlete, ale se slupkou, není to chyba? Děkuji a přeji krásné svátky.

Martan77

18. 12. 2019 19:23

SasenkaStr: tak to mě těší že tak chutná

. Já mám cukroví schované v komoře. Tam se rodince nechce chodit tak neujidaji, ale visí hnizda ze dvou dávek jsem dala do ledničky zatuhnout a dnes koukám a půl plechu v tahu:-Ať se vam rohlíčky povedou i napodruhé

já je mám pokaždé jiné. Výborné ale trošku jiné. Matka to říká taky, že pokaždé když je dělá jsou trošku jiné

uvidíte.

SasenkaStr

16. 12. 2019 18:46

Martan77: tak už vím, co s krémem, rodinka ochutnala vzorek a že pry jsou výborné, ale máme málo z jedné dávky, tak jdu na další várku

Martan77

15. 12. 2019 21:20

SasenkaStr: já myslím že krém vydrží v komoře do svátků. Pak šoupnout do mrazáku. Krem mi taky zbývá, tak ho vždycky použiji i na jiné cukroví. Jsem ráda, že se podařilo.