Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vánoční perníčky s medem

Name: Vánoční perníčky s medem
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g hladké mouky; 200 g moučkového cukru; 220 g medu; 150 g Hery; 3 celá vejce; 2 lžíce kakaa; 1 lžíce perníkového koření (Medový perník); 2 lžičky sody; Poleva :; 1 vejce; 250 g moučkového cukru

Medové a kořeněné perníčky pečeme zejména na Vánoce, kdy z těsta vykrajujeme tvary spjaté se zimou a vánočními svátky. Ke zdobení pak tradičně volíme bílkovou polevu, která připomíná ledovou sněhovou nadílku.

MiskaM

0 názorů

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby odležení těsta

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

3. 12. 2017 19:41

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	28 140 kJ / 6 726 kcal
Bílkoviny	132,70 g
Tuky	145,74 g
Vláknina	33,80 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	7,21 g
Sůl	1,29 g
Sacharidy	1 203,94 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy vysypeme mouku, přidáme cukr, sodu, perníkové koření, kakao a nakonec med, na kousky nakrájenou Heru a vejce.
Vše řádně ručně vypracujeme na hladké těsto, které dáme nejlépe přes noc do ledničky odpočinout.
Těsto na pomoučněném vále vyválíme na silný plát přibližně 3-5 mm a pomocí formiček vykrajujeme různé tvary.
Jak snadno rozválet těsto
Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve vyhřáté troubě zhruba 8-10 minut.
Hotové vychladlé perníčky zdobíme dle vlastní libosti polevou.
Poleva: V misce vymícháme bílek společně s prosátým cukrem na hladkou bílou polevu.
TIP Příprava dokonalé polevy na perníčky