Domácí tvrdý „sýr“
Suroviny
Porce: cca 600 g
Nutriční hodnoty
Energie | 7 596 kJ / 1 816 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 98,38 g |
Tuky | 127,56 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 654 mg |
Sodík | 7,20 g |
Sůl | 9,61 g |
Sacharidy | 68,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept mám z nejakej knihy, bohužiaľ, už si nepamätám, z ktorej.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
28. 11. 2017 08:58
casino: Tak ro áno, máte pravdu. ale vyskúšam a uvidím, s ktorým bude chutnejší.
27. 11. 2017 23:40
tejaja:
Použil jsem měkký tvaroh ve "staniolu"; tím se možná vysvětluje rozdíl ve výtěžnosti.
Použil jsem měkký tvaroh ve "staniolu"; tím se možná vysvětluje rozdíl ve výtěžnosti.
27. 11. 2017 23:06
casino: Tá krupičková štruktúra je od hrudkového tvarohu. Nabudúce použijem jemný tvaroh a uvidím, aké to bude. Ja som mala z tejto dávky hmotnosť 600 g, presne 608 g. Ale to závisí od mlieka a tvarohu.
Inak ďakujem za tip, GRETIKOS vyskúšam.
Inak ďakujem za tip, GRETIKOS vyskúšam.
27. 11. 2017 22:38
Nějakou dobu "ujíždím" na "GRETIKOS - přírodní sýr - ideální do salátů" od Pilos z Lídla
Cosi mi říkalo, že toto by mohlo být podobné výše uvedenému
No, spletl jsem se...
Paní casinové když něco nechutná a nehodlá se vyjádřit na plná ústa, tak řekne "bylo to zajímavé"
Tady říkám, že rcp je zajímavý, zajímavý, zajímavý a nemyslím to ironicky!
Struktura hmoty je sice trošku krupičková, ale zato slepička patrně krmená kopřivami, dodala sýru tu správnou barvičku...
Máslo dalo sýru vůni a do jisté míry i chuť
Sýr by si patrně mohl každý napajcovat kořením či bylinkami k obrazu svému, ale já mám raději jemné chutě takřka bez chuti a pokud by se mi s tím chtělo znovu dělat, tak nebudu váhat
***
Výtěžnost:
400 g sýra
Cosi mi říkalo, že toto by mohlo být podobné výše uvedenému
No, spletl jsem se...
Paní casinové když něco nechutná a nehodlá se vyjádřit na plná ústa, tak řekne "bylo to zajímavé"
Tady říkám, že rcp je zajímavý, zajímavý, zajímavý a nemyslím to ironicky!
Struktura hmoty je sice trošku krupičková, ale zato slepička patrně krmená kopřivami, dodala sýru tu správnou barvičku...
Máslo dalo sýru vůni a do jisté míry i chuť
Sýr by si patrně mohl každý napajcovat kořením či bylinkami k obrazu svému, ale já mám raději jemné chutě takřka bez chuti a pokud by se mi s tím chtělo znovu dělat, tak nebudu váhat
***
Výtěžnost:
400 g sýra
26. 11. 2017 19:45
jemmy: Je mäkkčí ako balkán a menej slaný. Ale to závisí, koľko soli dáme.
26. 11. 2017 12:29
To se mi moc libi a je to rychle hotove.Neni chutove podobny Balkanskemu syru?
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno před 5 hodinami
Fenykl v omáčce s modrým sýrem
Přidáno před 9 hodinami
Křupavé gnocchi
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem
Přidáno před 20 hodinami
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno 5. 5. 2024 14:01
Právě bylo uvařeno:
Kuřecí nachos
Lucie1001 uvařil před 20 minutami
Sachr dort z jablek
Vladka321 uvařil před 29 minutami
Větrníkový dort
Sabora1 uvařila před 40 minutami
Tvarohovo-borůvkové knedlíky
st3la uvařil před 59 minutami
Bramborová kaše (klasika)
mnami uvařila před 1 hodinou
Moje špagety
Renata.K. uvařil před 1 hodinou
Borůvkový koláč s tvarohem
VaclavKo uvařila před 2 hodinami
Pizza z domácí pekárny
Janasmo uvařila před 3 hodinami
Churros s čokoládou (Čuros)
pookie18 uvařila před 4 hodinami
Pravé italské tiramisu
pookie18 uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Potěšte milovanou maminku na její svátek: Toprecepty nabízí slevu 33 % na své populární kuchařky
Není nad domácí zabijačku. Jaké dobroty z vepřového masa a vnitřností si můžete připravit v bytových podmínkách?
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Další recepty
Tématické fráze: recept na domácí sýr tvrdý tvaroh recepty domácí sýr recept domácí sýr s kořením recept domácí sýr tvrdý sýr z tvarohu tvrdý tvaroh nejlepší domácí sýr domácí tvrdý tvaroh gretikos sýr sýr gretikos nejlepší domácí tvrdý sýr naložený tvrdý tvaroh tvrdý sýr recepty tvrdý sýr s kořením domací sýry tvrdého sýra recepty domaci syr tvrdy syr s 5 surovin top recepty domácí tvrdý sýr z tvarohu tvrdý tvaroh recept na syr
Suroviny: mléko, tvaroh, vejce, máslo, sůl, soda jedlá
Domácí tvrdý „sýr“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gOYD
6 názorů