Rychlá kuřecí polévka

Name: Rychlá kuřecí polévka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí prsa; 4 mrkve; 1 litr hotového kuřecího vývaru; Bešamel:; 500 ml mléka; 2 bobkové listy; špetka muškátového ořechu; mořská sůl a bílý pepř; 50 g másla; 50 g hladké mouky

micatone

9 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

21. 11. 2017 22:06

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

2 2 kuřecí prsa

4 4 mrkve

1 litr 1 litr hotového kuřecího vývaru

Bešamel:

500 ml 500 ml mléka

2 2 bobkové listy

špetka špetka muškátového ořechu

mořská sůl a bílý pepř

50 g 50 g másla

50 g 50 g hladké mouky

Nutriční hodnoty

Energie	6 972 kJ / 1 666 kcal
Bílkoviny	193,20 g
Tuky	63,57 g
Vláknina	7,30 g
Cholesterol	543 mg
Sodík	763 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	76,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa spolu s mrkví vařte cca 20 min na mírném ohni v hotovém kuřecí vývaru (já jsem použila z důvodu časové tísně doporučený tekutý od Gallina Blanca). Uvařené maso a mrkev vyjměte z vývaru, maso natrhejte na kousky a mrkev rozmixujte do hladka.
Poté maso a mrkvové pyré vraťte do kuřecího vývaru a pomalu zahustěte bešamelem. Nechte vše povařit na mírném ohni, aby se ingredience propojily.
Bešamel:
1. Ve středně velkém hrnci rozpusťte na mírném ohni máslo. Pak ho zasypte hladkou moukou, důkladně promíchejte metličkou a nechte asi minutu zasmahnout.
2. Zalijte mlékem, přidejte koření a za stálého míchání přiveďte k varu. Míchejte, dokud směs nezíská hustotu a konzistenci omáčky (může to trvat 10 až 15 minut).

Poznámka autorky receptu

Podruhé jsem orestovala kuřecí prsa na pánvi místo vaření ve vývaru, polévka měla výraznější chuť. Na stejné pánvi jsem opekla na másle housku ke zdobení. A potřetí jsem vynechala bešamel a zdobila nakrájenou pažitkou:-). I tak byla výborná!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 35 min

Čínská kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kristyna763 120 min

Polévka z kuřecích hřbetů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

hosta

22. 11. 2017 15:38

micatone: určitě, to bude fajn - přece fotíš krásně

micatone

22. 11. 2017 13:59

hosta: Dobře, tak až jí zase někdy uvařím, vyfotím a vložím.

hospodyne

22. 11. 2017 13:32

micatone: Já se Vám velice omlouvám, netušila jsem to. Tím ale není moje provinění menší. Ještě jednou promiňte. Marie

hosta

22. 11. 2017 13:19

micatone: Pokud jsi ji vařila - a nepochybuji o tom, že ti chutnala - měla jsi ji vyfotit a přidat fotku svou, tak jak je v pravidlech pro přidávání receptu. V záhlaví je jednoznačně napsáno "Fotografie přidávejte pouze vlastní". Myslela jsem, že jsme si to dávno vysvětlily u předchozích receptů, kde byly fotografie, uveřejněné na jiných webech respektovány jen proto, že jsi je fotila sama nebo s kamarádkou. Tuhle fotku mažu.

micatone

22. 11. 2017 12:54

hosta: Hezký den, jen pro vysvětlení...momentálně pracuji pro společnost ATI, která dováží do ČR mnoho potravin. V této době zkoušíme recepty s použitím hotových vývarů značky Gallina Blanca. Ty, které mne oslovily, můžu bez problémů šířit dál včetně autorských práv fotografií (tato fotografie je mezi nimi). Tahle polévka mně moc chutnala, takže jsem se s receptem chtěla podělit. Netušila jsem ale, že je velký problém použít fotografii, která se objevila na španělských stránkách.

Eja57

22. 11. 2017 08:56

hosta: no je to tak, ale ve verzi bez bešamelu si ji uvařím asi hned dnes.....
Já sem svoje recepty z Labužníka nedávám právě proto, že to asi není úplně košer....

hosta

22. 11. 2017 01:11

hospodyne: Fotografie na stránkách Emco (a z nich dále šířené) jsou vlastní, autorka pro Emco peče a fotí, to bylo vysvětleno již dříve - jen tato fotka je z jiných stránek