Párkbory

Postup přípravy

1. Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na půlky. Dáme vařit do osolené vroucí vody.
2. Mezitím nakrájíme oba druhy cibule a pórek na kostičky.
   Na rozpálené pánvi osmažíme cibulky do zlatova. Přidáme pórek a dále smažíme do měkka.
3. Párky nakrájíme také na kostičky a přidáme na pánev k zlatavé cibulce. Celou směs na pánvi osolíme a opepříme. Pozvolna promícháme.
4. Do malého hrnce dáme vařit vajíčka natvrdo (cca 8 minut).
5. Uvařené brambory nakrájíme na kostičky (já je prostrkuji přes sítko na vajíčka). Do brambor přidáme pažitku a Podravku dle chuti, popř. osolíme a opepříme. Do brambor si také buď nakrájíme nebo přes sítko protlačíme vajíčka.
6. Přidáme směs z pánve a vše důkladně promícháme. Podle chuti dochutíme.