Tempeh, tofu a hummus

Postup přípravy

1. Do první misky nasypeme hladkou mouku, do druhé rozklepneme vajíčko se solí a promícháme, do třetí nasypeme strouhanku.
2. Tempeh obalíme v hladké mouce, vajíčku a strouhance. Totéž uděláme s tofu.
3. Obalený tempeh a tofu dáme na rozehřátou pánev s olejem a smažíme. Než se vše dosmaží, do misky si připravíme hummus, trochu oleje a petrželku. Vše promícháme.
4. Tempeh s tofu necháme okapat a pak ho servírujeme s připravenou petrželkovou směsí.