Langoše z jogurtu

Name: Langoše z jogurtu
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Maďarská, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 21 g čerstvého droždí; 200 ml mléka (dle potřeby); 150 g hustého bílého jogurtu; 1 necelá lžička soli; 1/2 lžičky jedlé sody; olej na smažení (nebo sádlo); Na dochucení:; česnek; kečup; sýr

Langoše jsou typickým pokrmem, na který si s chutí vystojíte frontu u stánku. Pokud se ale zrovna nikam nechystáte a přesto byste si rádi tuto pochoutku dopřáli, připravte si ji doma. Díky jogurtu jsou langoše vláčné a při smažení nenasáknou olejem.

kacka

27 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

24. 6. 2009 13:13

Nutriční hodnoty

Energie	8 396 kJ / 2 007 kcal
Bílkoviny	75,45 g
Tuky	15,21 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	1,81 g
Sůl	0,30 g
Sacharidy	383,64 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V misce připravíme kvásek ze 100 ml vlažného mléka, rozdrobeného droždí a lžíce mouky a necháme ho na teplém místě 15-20 minut kynout přikrytý utěrkou.
Jak připravit kvásek
Ve větší míse smícháme mouku se sodou a solí, přidáme kvásek, zbytek mléka a jogurt.
Vymísíme hladké těsto, mísu zakryjeme utěrkou a necháme asi 30-45 minut vykynout.
Poté z těsta lžící odkrajujeme kousky, z nich tvarujeme langoše a smažíme na pánvi ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje.
Vše o smažení
Hotové langoše z pánve odložíme na talíř s papírovou utěrkou, která odsaje přebytečný tuk. Pak je potřeme česnekem, kečupem a sypeme strouhaným sýrem.
TIP Oblíbené recepty na domácí langoše

Poznámka autorky receptu

Když vám těsto zbyde, můžete ho dát do ledničky a použít druhý den.

Uvařeno (12×)

Přidat do oblíbených (254×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

koky- 50 min

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 40 min

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Enethen 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 669×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Hodnocení 576×

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 443×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Komentáře

Ivetca

21. 6. 2023 12:23

rychlé a výborné. děkujeme 😋

Kanda

19. 2. 2022 11:58

pestas: nic jste špatně neudělala, já mám těsto pěkně hutné jako je na videu. Pokud se vám lepí, přidejte trochu mouky. Já jsem míchal v domácí pekárně.

Kanda

19. 2. 2022 11:49

Dělal jsem přesně podle receptu. Jen jsem použil sušené droždí. Těsto jsem míchal v domácí pekárně a je perfektně hutné a nelepivé. Nechápu co s tím dělali ti, kteří měli těsto řídké.

Langoše jsou super

zmario1

10. 12. 2021 20:03

Zkouším poprvé a sklidil jsem velk úspěch.

Vonbrett

21. 12. 2020 11:46

Byl přidán mezi domácí jídla, které budeme rozhodně opakovat...

Vonbrett

21. 12. 2020 11:41

Perfektní recept, všichni byli z chutě usnesení...

pestas

17. 3. 2018 14:55

Vetsina tu pise, ze je testo ridke, da se lit naberackou (i z fotky u receptu jsem tak soudila).... Co jsem udelala spatne, ze u me bylo tak stredne huste, na tvarovani rucne jeste prilis lepive, ale nandavat naberackou nebylo mozne..... ???? Jinak chutove vynikajici

katyvypl

21. 7. 2017 12:29

Moc děkuji za tento recept!

Langoše jsem dělala poprvé a povedli se na jedničku, jen se po nich zaprášilo.

Těsto bylo řidší, při tvoření placek jsem musela hodně podsypávat moukou, ale chuťově byly opravdu skvělé.

saba

11. 11. 2015 21:51

Ted jsem dodělala těsto,je sice řidší ale nám to neva :) Mléko jsem používala jen na kvásek a trošku do těsta jinak jsem pridala bílý jogurt a podmáslí a super! :)