Krůtí kousky s mrkví a žampiony

Name: Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g krůtího masa (prsa nebo ořez); 1 cibule; kousek pórku; 2 mrkve; 5 žampionů; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce tmavé sójové omáčky; 2 lžičky Solamylu; vývar (nebo voda); libeček; sůl; pepř mletý; olej (nebo sádlo)

Krůtímu masu dodá přidaná zelenina a houby na šťavnatosti a navíc ho ochutí. Navíc krůtí maso patří mezi nejoblíbenější druh drůbežího masa. Je dietní, snadno stravitelné a pro naše tělo zdravější než maso kuřecí.

mika59

7 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

27. 4. 2017 16:04

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 875 kJ / 687 kcal
Bílkoviny	119,98 g
Tuky	10,17 g
Vláknina	7,70 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	1,29 g
Sůl	3,15 g
Sacharidy	26,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na větší kostky a zeleninu na kousky. Na oleji restujeme cibuli s pórkem až zesklovatí. Přidáme maso a opékáme ze všech stran.
Jak správně zatáhnout maso - rady a tipy
Přisypeme zbytek zeleniny, koření a podlijeme vývarem. Dusíme do měkka cca 20-25 minut.
Když je maso téměř měkké, přimícháme hořčici, sójovku a Solamyl, rozmíchaný v trošce vody.
Jak dusit maso
Když je maso zcela měkké, dochutíme čerstvě mletým pepřem, případně solí.
Podáváme s hranolky, rýží nebo těstovinami.
TIP Jak na domácí hranolky - návod

Poznámka autorky receptu

Já když nemám vývar, udělám si takový rychlý z těch odřezků, když maso opracovávám. Vždy je to lepší, než podlévat jen vodou.

Uvařeno (12×)

Přidat do oblíbených (154×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí kousky se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 60 min

Lepkavé krůtí kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vareniste.cz 35 min

Kuřecí kousky se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

Hodnocení 26×

Jde připravit dokonalé bramborové hranolky doma? Práce s nimi se nám určitě vyplatí jejich lepší chutí

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

misula29

13. 2. 2022 19:03

Dnes jsem vařila poprvé tento recept, místo oleje sádlo a přidala jsem saturejku, pórku jsem měla zbyteček, ale zase jsem přidala více žampionů. Poměry surovin jsem sice nedodržela, ale s výsledkem jsem spokojená, zařazuji do oblíbených. Děkuji!