Brambory s tvarohem a brynzou

Postup přípravy

1. Brynzu necháme trochu změknout při pokojové teplotě, aby pak šla líp rozmíchat.
2. Do misky dáme brynzu, tvaroh a pořádně rozmícháme. Přidáme zakysanou smetanu podle chuti - nemusí být, je spíš na zjemnění, pokud by brynza byla příliš výrazná. Pořádně promícháme.
3. Zapékací misku vymažeme a vyskládáme do ní brambory nakrájené na plátky, klidně i po stranách misky. Lehce osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou.
4. Na brambory rozetřeme vrstvu z brynzy a tvarohu a na to opět brambory. Pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechnu náplň. Brambory vždy lehce osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Poslední vrstva jsou brambory, které pokapeme olejem.
5. Dáme zapéct do trouby, než jsou brambory měkké.
6. Výborně se k tomu hodí kefír.