Kedlubny na česneku

Name: Kedlubny na česneku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 velké (nedřevnaté) kedlubny; 4 stroužky česneku; 2 lžíce másla; 100 ml smetany Rama cremefine ke šlehání; 100 ml bylinkového vývaru (nebo voda s 1 kostkou bujónu); Vegeta; 1 hrst nasekané petrželky; 2 lžičky kurkumy; sůl

Na odlehčení jídelníčku se hodí chutný zeleninový pokrm. V našem receptu najdete příjemnou kombinaci kedlubny, smetany, česneku a koření. Spolu s přílohou z brambor to bude skvěle připravený lehký oběd, či večeře.

Eliza

49 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

11. 6. 2009 20:32

4 4 velké (nedřevnaté) kedlubny

4 stroužky 4 stroužky česneku

2 lžíce 2 lžíce másla

100 ml 100 ml smetany Rama cremefine ke šlehání

100 ml 100 ml bylinkového vývaru (nebo voda s 1 kostkou bujónu)

Vegeta

1 hrst 1 hrst nasekané petrželky

2 lžičky 2 lžičky kurkumy

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	3 346 kJ / 800 kcal
Bílkoviny	19,55 g
Tuky	46,43 g
Vláknina	27,07 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	590 mg
Sůl	1,83 g
Sacharidy	63,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kedlubny oloupeme, nakrájíme na špalíčky, nebo na plátky a osmahneme na rozehřátém másle.
Přidáme dva stroužky česneku nakrájené na tenké plátky a jakmile se kedlubny začnou zbarvovat, přilijeme trochu vývaru, přidáme kořenící směs, zbylý česnek utřený se solí a dusíme doměkka.
Jak rychle oloupat česnek?
Zeleninu hlídáme, aby se nerozvařila, ale zůstala příjemně křupavá.
Zalijeme smetanou, do které jsme zašlehali kurkumu a redukujeme na požadovanou hustotu.
Vmícháme petrželku a podle chuti dosolíme.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (322×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kedlubnová omáčka podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misova 35 min

Kedlubny s mrkví a hráškem na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Kedlubny v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 18×

Na co je dobrá kurkuma a jak ji zařadit do jídelníčku? Oblíbené koření krásné barvy prospívá zdraví

Video Hodnocení 24×

Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

Ivana79

14. 7. 2009 11:28

Vyskúšané a určite zostane medzi oblúbenými

.Len mi pripadalo na 4 kaleráby 4 strúčiky cesnaku málo,no možno som mala tie kaleráby moc velké.

Inak to nemá chybu,tá vegeta,petrželka a smotana spolu výborne ladia.Urobila som k tomu kura s tatarkou,takže na fotke je kura aj zemiaky.Bod som dala už popredu,vedela som že to ani nemôže byť zlé

Eliza

12. 6. 2009 22:43

Tolik krásných komentářů jsem u takové docela zapomínané a často zatracované zeleniny, jako je kedlubna rozhodně nečekala...

A tolik bodíků - opravdu děkuji a na druhou stranu doporučuji

. Těším se n vaše komentáře i případné fotografie...

JanaDorazinova

12. 6. 2009 12:52

Ivana79

12. 6. 2009 10:12

To vyzerá zaujímavo

určite vyskúšam

Denisa

12. 6. 2009 08:24

Určitě vyskouším

HankaPu

12. 6. 2009 00:17

Eli, kedlubny milujeme

už se těšín na vyzkoušení

Jenda1

11. 6. 2009 22:36

Eli, a vovovotom to je.

Stačí jiskřička a už to hoří

. Skutečně se kretivita snoubí s dobrou "mňamkou".
Eli, jen tak dál

.
Posílám bodíka.

P.S. Určitě vyzkouším

Bibinka

11. 6. 2009 22:15

Eli, to se mi líbí a bude to jistě dobrý, ukládám a dávám ti bodíka

ajulka

11. 6. 2009 21:41

diky

Eliza

11. 6. 2009 21:39

Ajulko, Rama cremefine je šlehačka rostlinného původu, určitě něco takového najdeš i ve vaší obchodní síti...

A nebo použij šlehačku - tedy smetanu 33%. ÚÚÚ...Skotsko... tak tam jsem taky nebyl...jak praví klasik...

Eliza

11. 6. 2009 21:35

Bože, nějak se mi ten příspěvek nedařilo odeslat, tak trochu zběsile klikala...

Pokud to, kluci adminští, vidíte, zredukujte počet příspěvků na jeden, já už tam nemám možnost "opravit".
Patricie

, je to kuřecí prso, nerozklepané, marinované a pečené na grilovací pánvi. Nakonec bylo výborné, ale mám s ní trochu problém, šťáva v těch prohloubených drážkách se pálí na uhel a děsně to čoudí... Mám ji pár dní novou (Maris, nesměj se...

)Musím se s ní naučit, máte někdo nějaký návod, fígl apod. ? Uvažovala jsem, že napíšu do rubriky "rady-porady" - určitě tu taková bude, asi to udělám, pánev byla poměrně drahá, těšila jsem se na ni a teď jsem bezradná...