Vařený Hermelín

Name: Vařený Hermelín
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 Hermelín (je jedno jaký, zda menší, či větší); 1 menší nebo střední cibule; tatarská omáčka (já používám Hellmans); Vegeta (nebo Podravka, kdo co preferuje)

Tonely

35 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

19. 5. 2017 15:04

Porce: Jeden sýr = jedna porce

1 1 Hermelín (je jedno jaký, zda menší, či větší)

1 menší nebo střední cibule

tatarská omáčka (já používám Hellmans)

Vegeta (nebo Podravka, kdo co preferuje)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 291 kJ / 309 kcal
Bílkoviny	23,33 g
Tuky	23,33 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	83 mg
Sodík	1,13 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	1,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hermelín dáme vařit nevybalený z pozlátka a během vaření nakrájíme na drobno cibuli.
Po cca 15-ti minutách sýr vyklopíme na nakrájenou cibuli, přidáme na něj 3-4 polévkové lžíce tatarky a posypeme vše dvěma kávovými lžičkami Vegety (nebo Podravky). Vše vidličkou rozmačkáme a smícháme do jednoho velkého "mišmaše". Podáváme s čerstvým, měkkým chlebem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hermelín Gurmán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Ohnivý Hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marketa12

Nakládaný hermelín I Videorecept

Nakládaný hermelín I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

zizala (moderátorka)

21. 5. 2017 06:23

casino: Já polemizuji s obalem, dobou vaření a s příměsemi. Samotný fakt, že se hermelín vaří, mě nepohoršuje, jak jste si určitě všiml.

casino

21. 5. 2017 01:17

zizala: Nadja:
Dámy klídek

Dnes už to nevyšlo, bylo navaříííno, zkusím až ráno ke snídani... Když ale paní co s ní žiji slyšela k čemu se hotovím, tak protočila panenky a vyjádřila se jen nepatrně kulantněji než mnohé zde

Hermelín nekupuju, ale řeqapilo mě, že je jen nepatrně levnější, než roquefort

OT: a myslíte, že je podstatný rozdíl mezi sýrem grilovaným v ALOBALU a v tomtéž vařeném, he

Nadja

20. 5. 2017 22:22

zizala: reklamy nesleduji, tak jsem prohlédla krabičku. Mě by nikdy ani ve snu nenapadlo dávat Hermelín vařit, natož v obalu.

zizala (moderátorka)

20. 5. 2017 18:23

Nadja: No, já jsem v reklamách na grilovaný hermelín slyšela radu, že se hermelín nikdy negriluje v původním obalu, ale přendavá se do alobalu. Původní obal je totiž kombinací hliníku, papíru a vosku.
Na grilování naprosto nevhodné a podle mého mínění i pro jinou tepelnou úpravu

Ale odvážným přeju dobrou chuť

Nadja

20. 5. 2017 18:02

zizala: přečetla jsem celý obal smetanového (žlutého) Hermelínu, ale nic o tom, že by se neměl tepelně upravovat v původním obalu, jsem nenalezla, i když jsem si na to vzala lupu.

Lenunka

19. 5. 2017 22:04

casino: teplý hermelín se syrovou cibulí a tatarkou..není co pitvat

casino

19. 5. 2017 21:45

zizala:
Jj, "Křenové kuličky z červené řepy" to bylo maso!

***
Kdysi jsem byl nesmlouvavý zastánce studených omáček postudenu..., ale časy se mění: http://www.labuznik.cz/recept/pikantni-bagety-pod-...

Lenunka:
No, zeptal bych se proč myslíte, ale vy jste štonc to tu dál pitvat bez ohledu na to, že jsme na kulinárním fóru

Lenunka

19. 5. 2017 21:04

rihana: ale špatně to právě vypadá

casino: vyzkoušejte, ale vezměte si na toaletu něco ke čtení

, preventivně

zizala (moderátorka)

19. 5. 2017 20:51

casino:

No, u křenových kuliček jsem své pravidlo - nevařit pitomosti - porušila, protože mi vadí, když ze mě někdo (autor a realizátoři) drze dělá blbce.

Neumím si představit vařit sýr 15 minut (mmch. není zmíněn způsob vaření), na horký sýr plesknout tatarku a koření v nerozumném množstvím a nemít z toho zažívací potíže.

Důvod, proč výrobce nedoporučuje používat původní obal, též neznám, ale při grilování to dodržuju.

Pro nic za nic to asi není.

casino

19. 5. 2017 20:37

Přiznávám, že jsem rcp, obrazně řečeno, sezobl i se "staniolem"

tedy až na tu sušenou zeleninu, že

Dokonce si myslím, že je to způsob jak zpracovat čerstvý, nedozrálý sýr...
zizala: opět vám dám příležitost abyste mě setřela za to, že vyzkouším další možnou pitomost...

Niggde jsem např. nedohledal zmínku o tom, proč nevařit - že by kvůli mykotoxinům?