Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špaldové rohlíky s kefírem

cathleen

7 názorů

14. 5. 2017 11:15

200 ml 200 ml vody

4 lžíce 4 lžíce kefíru (asi 50 g)

50 g 50 g oleje

lžička lžička cukru

200 g 200 g špaldové hladké mouky

250 g 250 g hladké mouky

1,5 1,5 rovné lžičky soli

15 g 15 g droždí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 212 kJ / 2 202 kcal
Bílkoviny	66,98 g
Tuky	59,81 g
Vláknina	34,70 g
Cholesterol	9 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	331,56 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z trochy vody, mouky, cukru a droždí uděláme kvásek, který necháme 20 minut kynout.
Přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme přibližně hodinu kynout.
Vykynuté těsto vytáhneme na stůl, propracujeme, je-li třeba, lehce přitom podsypneme hladkou moukou a rozdělíme na 10-12 dílů. Z každého kousku těsta uděláme bulku, kterou necháme před válením a motáním asi 10 min odpočívat.
Pak vyválíme a umotáme rohlíky, které necháme na plechu s pečícím papírem nebo fólií nakynout. Potřeme rozšlehaným vejcem a ve vyhřáté troubě prudce upečeme (200°C/asi 15-18 min).

Poznámka autorky receptu

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (39×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Špaldové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 115 min

Rohlíky ze špaldové hladké mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 140 min

Bagety z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

Komentáře

cathleen

2. 11. 2023 11:39

Marie Svarcova: děkuju!

Marie Svarcova

2. 11. 2023 10:34

moc se mi recept i foto líbí

cathleen

25. 5. 2023 07:57

lecho: mám radost, že se vám pečení tak povedlo

děkuji za právu i přidanou fotografii

lecho

24. 5. 2023 21:22

Luxusní rohlíky, jen lituji, že jsem rovnou neudělala alespoň dvojitou dávku. Jsou nadýchané jako peříčko, s těstem se krásně pracuje. Vaše recepty jsou naprosto dokonalé. Jsem moc ráda, že přispíváte takovou velkou spoustou skvělých receptů. Sleduji Vás už dlouho. Děkuji Vám.👏👏👏

alus.s

15. 4. 2020 12:45

Upečeno

místo rohlíků jsem umotala housky z jednoho pramene, hladké mouky a špaldové hladké po 125 g, celozrnné špaldové 200 g. Čerstvé droždí jsem nahradila sušeným. Housky jsou velice chutné, vláčné i druhý den