Cibule plněná mletým masem

terezicka1

7 názorů

18. 1. 2017 21:09

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	9 938 kJ / 2 375 kcal
Bílkoviny	97,52 g
Tuky	154,28 g
Vláknina	39,94 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	3,42 g
Sůl	8,06 g
Sacharidy	137,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve ochutíme maso, které vložíme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín, strouhanou cibuli, prolisovaný česnek, červenou papriku, majoránku a prohněteme rukama. Pak přidáme strouhanku, mouku, zalijeme vodou a přidáme vajíčko. Vše opět rukama prohněteme do jemné konzistence.
Cibuli oloupeme, odkrojíme konce a oddělíme vrstvy od sebe. Dbáme na to, aby nám vrstvičky nepopraskaly. Každý kroužek cibule plníme ochuceným masem, obtočíme slaninou a spíchneme párátkem. Pečeme na 200°C asi 20 minut.
Brambory uvaříme. Na pánvičce si na oleji orestujeme cibulku, přidáme slaninu a nakonec zelí. Osolíme a opepříme. Restujeme krátce a můžeme přidat do brambor. Vše mačkadlem horké rozšťoucháme.

Poznámka autorky receptu

Další mé recepty najdete zde:http://vareniapeceni.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněné bochánky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Palačinky plněné mletým masem a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 17×

Jak připravit čaj z cibule? Naše babičky touto medicínou léčily nachlazení a kašel

Krupicovo pudinkový letní dort: Osvěžující vláčný dezert korunují šťavnaté jahody zalité do pevné želatiny, příprava je snadná

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

zdenka1011

23. 1. 2017 22:02

Bosana

21. 1. 2017 18:07

Záhy jsem pochopila, že budu vybírat cibuli tím udělátkem, kterým vybírám meloun na malé kouličky. Přikládám foto, je to dobrůtka a s manželem jsme si dnes pochutnali. Bodík jsem už připsala.

JanaDorazinova

19. 1. 2017 18:01

Skvělé

Bosana

19. 1. 2017 15:56

takže takhle a já myslela rozebrat celou cibuli a na jednotlivé vrstvy dát mas. směs, dát k sobě a obtočit a propíchnout a vy myslíte opatrně vybrat a do zbylého základního dát mas. hmotu. Ha - zkusím obojí a přidám k posouzení na fotu.

terezicka1

19. 1. 2017 15:30

Bosana: Ono je lepsi nechvatat, a tu cibuli opatrne ty vrstvy oddelit vcelku, jen jeden nářez. Proste vzit cibuli, odkrojit konce, nariznout vrstvy a pak opatrne oddelovat. Takze vam zbyde cely kruh nariznuty a otvorem jsem namackala maso.

Bosana

19. 1. 2017 15:16

sbíhají se mi slinky už při čtení rcp. a to je důvod pustit se do toho a vyzkoušet ho. Už teď posílám bodík. Nevím jestli jsem tomu rozuměla dobře, rozeberu tu cibuli a na každý plátek namažu masovou směs a přiřadím dva k sobě , obtočím plátkem slaniny a přišpendlím párátkem. Chytrému napověz a hloupého kopni. Se mnou je to podobně.