Brambory zapečené s pórkem a šunkou

Postup přípravy

1. Troubu předehřejeme na 200°C.
   Brambory zbavíme slupky, nakrájíme na 5 mm plátky a povařime tři minuty v osolené vodě. Scedíme a necháme trochu zchladnout.
2. Šunku nakrájíme na nudličky, pórek na kolečka, tvrdý sýr a česnek najemno nastrouháme.
   Do zakysané smetany rozklepneme vejce, přidáme muškátový oříšek, vidlilčkou rozšleháme a nakonec vmícháme nastrouhaný sýr
3. Zapékací misku vytřeme máslem a na dno naskládáme část brambor. Na brambory dáme sem tam nastrouhaný česnek, posypeme je tymiánem, pórkem a šunkou.
   Navrch dáme další část brambor, opět trochu tymiánu, zalijeme dochucenou zakysanou smetanou a příp. posypeme ještě zbývajícím nastrouhaným sýrem.
   Zapékací misku dáme do trouby a pečeme cca 20-25 minut dozlatova.