Bagety s prodlouženým kynutím
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 7 581 kJ / 1 812 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 57,80 g |
Tuky | 10,02 g |
Vláknina | 15,16 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 7 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 365,08 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Přesto, že je v těstě tak maličko droždí, jsou bagetky dobře nakynuté a lehounké.
Přesto, že jsou z pouhých 4 surovin a ničím jiným neochucené, jsou výjimečně dobré - díky dlouhé fermentaci. Svrchu křupavá kůrka, uvnitř přirozeně lehce nasládlá střída.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 3. 2017 10:51
15. 3. 2017 09:14
Na obyčejné rohlíky zkus tyto - do omládku (kvásku) můžeš dát místo sladěnky lžičku včelího medu
https://www.toprecepty.cz/recept/15429-klasicke-ce...
14. 3. 2017 23:33
Bohužel mi vždy vycházelo pečivo sice dobré, ale pořád podobné slané buchtě.
Tady ten recept jistě vyzkouším, už proto, že tam není mléko a vejce.
Jen se chci zeptat, jakou dlaždici na to mám sehnat ???
Ještě píšete, že je to z 5 surovin, ale já čtu jen 4. Nechybí tam třeba trošku cukru do droždí ??
P.s. 2 g droždí jsem ještě nikdy nedávala, tak uvidím.
14. 3. 2017 10:02
13. 3. 2017 17:28
12. 3. 2017 08:53
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Fit salát
Přidáno před 8 hodinami
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Přidáno před 12 hodinami
Francouzský toust
Přidáno před 18 hodinami
Batátovo dýňová polévka bez mléka
Přidáno před 19 hodinami
Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Přidáno 23. 4. 2024 13:54
Pudinkový pohár s ovocem
Přidáno 23. 4. 2024 13:16
Právě bylo uvařeno:
Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky
Fitulka uvařila před 5 hodinami
Brokolicová polévka
Tonja uvařil před 5 hodinami
Inspirace + zdobení jinak I.
Fitulka uvařila před 5 hodinami
Utopenci - Marcela
Fitulka uvařila před 5 hodinami
Langoše jednohubky
Fitulka uvařila před 5 hodinami
Rajčatový salát s hermelínem a šunkou
Jan Nemec uvařila před 6 hodinami
Kakaový olejový korpus na dort
JanaBran uvařila před 6 hodinami
České kynuté buchty
jacky uvařila před 7 hodinami
Domácí chléb (výborný)
KatchaKK uvařila před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc
Další recepty
Tématické fráze: recept na bagety a rohliky kváskové bagety kynuté v lednici bagety z kvásku recept těsto na bagety
Suroviny: mouka hladká, voda, sůl, droždí čerstvé
Bagety s prodlouženým kynutím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AEkB
6 názorů