Dýňovo-celerová kaše

Postup přípravy

1. Do papiňáku dáme nakrájenou zeleninu, zalijeme 150 ml horké vody a mírně osolíme.
   Hrnec uzavřeme poklicí a pod tlakem od doby varu vaříme 8 minut (v obyčejném hrnci cca 20 minut).
2. Mezitím dáme ohřát smetanu nebo mléko.
3. Papiňák otevřeme, vodu slijeme, přidáme máslo, vymačkaný pečený česnek a šťouchadlem na brambory ušťoucháme.
   Podle toho, jak hustou chceme kaší mít, přiléváme postupně během šťouchání horkou tekutinu.
4. Podle potřeby osolíme a podáváme k různě upravenému masu.
   Můžeme také podávat jako samostatný pokrm, posypaný osmaženou cibulkou a slaninou.