Vdolečky (ze Slovácka)
Koláčky, drobňáčky, svatební koláčky, vdolečky. V každém regionu mají svůj osobitý název, tvar a hlavně náplň. V tomto receptu přinášíme tradiční koláčky od Slovácka s tvarohovou náplní a s posypkou.
Suroviny pro 100 kusů
100 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 20 662 kJ / 4 938 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 115,86 g |
Tuky | 254,79 g |
Vláknina | 21,08 g |
Cholesterol | 1,43 g |
Sodík | 853 mg |
Sůl | 1,98 g |
Sacharidy | 534,93 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Někde se zavřené koláčky po uložení na plech ještě svrchu plní povidly s rumem - do koláčku vmáčkneme malý důlek, do něj kousek povidlové náplně, koláček pak potřeme vejcem a posypeme posypkou. Necháme vykynout a upečeme.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 12. 2016 09:38
Díky za kladné ohlasy
Ano, tvaroh je dnes dost drahý, ale koláčky nejíme každý den (ani týden ), tím víc se na ně vždy těšíme....
Ano, tvaroh je dnes dost drahý, ale koláčky nejíme každý den (ani týden ), tím víc se na ně vždy těšíme....
16. 12. 2016 20:19
Pěkné vdolečky
14. 12. 2016 19:05
14. 12. 2016 17:40
no jo, vdolečky...
Mám jinou technologii s důlkem na posýpku a do náplně musí přijít hrozinky a citronová kůra.
Mám jinou technologii s důlkem na posýpku a do náplně musí přijít hrozinky a citronová kůra.
14. 12. 2016 17:03
Ó mňam
14. 12. 2016 16:25
Krásné
14. 12. 2016 16:01
Manka47: omluva veliká hned jdu dopsat, díky
14. 12. 2016 15:43
V seznamu ingrediencí chybí kvasnice. Jinak koláčky jsou jedna báseň.
14. 12. 2016 15:01
...a tvarohové náplně můžete počítat min. 0,7kg na 1kg těsta , čili na zde uvedenou dávku přepočtem od oka cca 1kg náplně
No, při cenách tvarohu není teď pečení koláčů žádná sranda
No, při cenách tvarohu není teď pečení koláčů žádná sranda
14. 12. 2016 14:21
Ty jsou - já rum dávám do toho másla na potření po upečení jakýchkoliv buchet, bábovek atd.
14. 12. 2016 14:07
Jsou skvělé
14. 12. 2016 13:18
vypadají užasně
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Lahůdkový francouzský salát
Přidáno před 1 hodinou
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 14 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 17 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 20 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Krtkův dort na plechu
ibidasova@centrum.cz uvařila před 38 minutami
Medové máslo
marekbertha uvařil před 59 minutami
Gnocchi s medvědím česnekem, žampiony a smetanou
KatkaCechova uvařil před 1 hodinou
Pravý vepřový guláš
predseda123 uvařil před 1 hodinou
Špekáčky na černém pivu II
MadamChic uvařil před 1 hodinou
Jogurtový beránek podle Josefa Maršálka
Jajaj uvařil před 1 hodinou
Šlehačkový beránek
RADULKA13 uvařila před 2 hodinami
Jednoduchý bramborový guláš s fazolemi
Golian uvařila před 7 hodinami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Kamil@ uvařila před 11 hodinami
Minutková marinovaná krkovice s máslovou zeleninou
slavka744 uvařila před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat
Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit
Slovácká zasmaženica: Dříve nahrazovala drahé masové vývary, proto se jí říkávalo i falešná slepičí. Je levná, plná zeleniny a skvěle zasytí
Další recepty
Tématické fráze: špetka slovácka recepty recepty kuchařka ze slovácka vdolečky bez kynutí recepty ze slovácka slovácké koláčky kuchařka ze slovácka převalované vdolečky špetka slovácka špetka slovácka-recepty posypka na vdolečky recept na slovacke svatebni kolace koláčky ze slovácka vdolečky kynuté slovácké vdolečky vdolečky recept slovácké vdolky recept posipka na vdolecky slovacke recepty slovácké vdolky posiypka na vdolky
Suroviny: mouka polohrubá, mouka hladká, mléko, olej, cukr moučkový, cukr vanilkový, sůl, vejce, žloutek, droždí, vejce, posýpka, tuk
Vdolečky (ze Slovácka)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gWnl
27 názorů