Vdolečky (ze Slovácka)
Koláčky, drobňáčky, svatební koláčky, vdolečky. V každém regionu mají svůj osobitý název, tvar a hlavně náplň. V tomto receptu přinášíme tradiční koláčky od Slovácka s tvarohovou náplní a s posypkou.
Suroviny pro 100 kusů
100 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 20 662 kJ / 4 938 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 115,86 g |
Tuky | 254,79 g |
Vláknina | 21,08 g |
Cholesterol | 1,43 g |
Sodík | 853 mg |
Sůl | 1,98 g |
Sacharidy | 534,93 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Někde se zavřené koláčky po uložení na plech ještě svrchu plní povidly s rumem - do koláčku vmáčkneme malý důlek, do něj kousek povidlové náplně, koláček pak potřeme vejcem a posypeme posypkou. Necháme vykynout a upečeme.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 12. 2016 10:38
Díky za kladné ohlasy
Ano, tvaroh je dnes dost drahý, ale koláčky nejíme každý den (ani týden ), tím víc se na ně vždy těšíme....
Ano, tvaroh je dnes dost drahý, ale koláčky nejíme každý den (ani týden ), tím víc se na ně vždy těšíme....
16. 12. 2016 21:19
Pěkné vdolečky
14. 12. 2016 20:05
14. 12. 2016 18:40
no jo, vdolečky...
Mám jinou technologii s důlkem na posýpku a do náplně musí přijít hrozinky a citronová kůra.
Mám jinou technologii s důlkem na posýpku a do náplně musí přijít hrozinky a citronová kůra.
14. 12. 2016 18:03
Ó mňam
14. 12. 2016 17:25
Krásné
14. 12. 2016 17:01
Manka47: omluva veliká hned jdu dopsat, díky
14. 12. 2016 16:43
V seznamu ingrediencí chybí kvasnice. Jinak koláčky jsou jedna báseň.
14. 12. 2016 16:01
...a tvarohové náplně můžete počítat min. 0,7kg na 1kg těsta , čili na zde uvedenou dávku přepočtem od oka cca 1kg náplně
No, při cenách tvarohu není teď pečení koláčů žádná sranda
No, při cenách tvarohu není teď pečení koláčů žádná sranda
14. 12. 2016 15:21
Ty jsou - já rum dávám do toho másla na potření po upečení jakýchkoliv buchet, bábovek atd.
14. 12. 2016 15:07
Jsou skvělé
14. 12. 2016 14:18
vypadají užasně
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 2 hodinami
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí žebra s BBQ omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Kulajda podle Radka Davida
Přidáno před 16 hodinami
Červená řepa s fenyklem - salát
Přidáno před 17 hodinami
Drůbeží paštika s portským vínem
Přidáno před 18 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Bulgur i jako příloha
Verounek uvařila před 19 minutami
Blesková polévka s vaječnou jíškou
Ryngle uvařila před 1 hodinou
Domácí langoše
Ryngle uvařila před 1 hodinou
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Kattyy uvařila před 2 hodinami
Pečená marinovaná krůtí stehna
Dohnalova uvařila před 2 hodinami
Klasické české rohlíky
Hanci166 uvařila před 2 hodinami
Nejlepší stehna
jardas uvařil před 2 hodinami
Nudle s mákem
ctomala uvařila před 3 hodinami
Mrkvový dort
Princezna@Lada uvařil před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: špetka slovácka recepty recepty kuchařka ze slovácka vdolečky bez kynutí recepty ze slovácka slovácké koláčky kuchařka ze slovácka převalované vdolečky špetka slovácka špetka slovácka-recepty posypka na vdolečky recept na slovacke svatebni kolace koláčky ze slovácka vdolečky kynuté slovácké vdolečky vdolečky recept slovácké vdolky recept posipka na vdolecky slovacke recepty slovácké vdolky posiypka na vdolky
Suroviny: mouka polohrubá, mouka hladká, mléko, olej, cukr moučkový, cukr vanilkový, sůl, vejce, žloutek, droždí, vejce, posýpka, tuk
Vdolečky (ze Slovácka)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gWnl
27 názorů