Oko ze špagetové dýně

Postup přípravy

1. Celú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím cca 25 minút od syčania ventilu, podľa veľkosti, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu „vyšpagetujeme“ (vydlabeme vidličkou špagety). 250 g použijeme, zvyšok vyšpagetovanej dyne, ktorý nespotrebujeme, uskladníme v chladničke a použijeme na iné jedlo.
2. Na olejom vymazaný pekáčik vytvarujeme z polovice dyne medzikružie.
   Posypeme polovicou strúhaného syra tak, že vysypeme aj otvor.
3. Na syr rozložíme opäť do medzikružia zvyšok dyne.
4. Do otvoru vyklepneme vajce a všetko posypeme zvyškom nastrúhaného syra.
5. Vložíme do rúry na 180°C, kým vajce nestuhne.
6. Hotové oko posypeme pažitkou.