Rychlé špagety s rajčaty a mozzarellou

Postup přípravy

1. Anglickou slaninu nakrájíme na kousky a opečeme na suché pánvi. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a osmahneme.
2. Dáme vařit špagety v osolené vodě. Do al dente potřebují tak 7 minut.
3. Přimícháme na drobnější kousky nakrájený salám, nasekaný česnek a na kroužky nakrájený pórek. Promícháme a přidáme nasekaná rajčata (jo jsou z konzervy). Dusíme tak 10 minut na střední teplotě.
4. Přidáme tak jednu naběračku vody z vařených špaget. Promícháme a dusíme ještě tak 10 minut. Osolíme a opepříme, přidáme špetku provenálského koření. Promícháme.
5. Vmícháme špagety a můžeme podávat. Před podáváním posypeme strouhanou mozzarellou.