Bruselské řezy

Name: Bruselské řezy
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hranaté plátkové šunky; 250 g plátkového sýra; 250 g másla; 2 hermelíny; 1 lžíce majonézy; 1-2 špetky mletého pepře (podle chuti); sůl; Ozdoba :; 150 g pomazánkového másla (podle potřeby); petrželka; ředkvičky

Když se řekne řezy, nemusí to striktně znamenat sladký moučník. Například tyto bruselské řezy jsou plné šunky a sýra. Připravené je máte velmi rychle a potěší zejména mužské osazenstvo. Můžete je doplnit čerstvým křupavým pečivem nebo jen zeleninou.

majka

25 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min bez doby tuhnutí

40 min (40 min příprava, bez doby tuhnutí)

18. 5. 2009 13:53

Nutriční hodnoty

Energie	15 708 kJ / 3 754 kcal
Bílkoviny	178,47 g
Tuky	325,17 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,22 g
Sodík	7,74 g
Sůl	19,15 g
Sacharidy	28,49 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy jemně nastrouháme hermelíny, přidáme změklé máslo, majonézu a rozšleháme. Dochutíme pepřem a solí.
Na pláty alobalu klademe vždy plátek šunky, který potřeme pomazánkou, na to plátek sýra a zase pomazánku, zase šunku a pomazánku a tak pořád dokola, až vznikne kostka vysoká asi 2,5 cm. Poslední plátek je šunka.
Celé to zabalíme do alobalu a dáme na 4 hodiny do lednice ztuhnout.
Pak okrájíme strany a celé pokrájíme na stejné kostičky, které ozdobíme pusinkou pomazánkového másla, petrželkou a malým plátkem ředkvičky.
Do kostiček zapíchneme ozdobná párátka a uložíme na tác.
TIP Pohoštění nejen na Silvestra

Poznámka autorky receptu

Dávala jsem to do malých papírových košíčků a vypadalo to moc pěkně.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (321×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Toastový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka

Bruselské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 120 min

Bruselské kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

IvanaS

Načíst další

Přečtěte si

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

5 foto Hodnocení

Brynza je pokladem slovenské kuchyně. Víte, která jídla s ní jsou nejlepší?

Komentáře

Simona Skolakova

25. 8. 2010 11:49

tak tento receptík mi unikl,to je opravdu paráda,to si ukládám na vyzkoušení

teta.verca

1. 7. 2010 09:19

moc krásný recept Majko, chtěla bych to zkusil, ale chci se zeptat, kolik těch plátků šunky z těc 30 dkg dáváte na ten alobal vedle sebe? - kolik to tak výjde???

Omarek

15. 1. 2010 15:25

Dělala jsem na Silvestra a jeden talíř jsem zatajila, abych si ho druhý den mohla zblajznout sama .. Naprostá delikatesa .. udělala jsem k tomu opečené plátky rohlíčků na másle a jen jsme mlaskali.. :) plusový bodík odeslán

sonca

8. 11. 2009 01:31

vypádá to moc hezky

dávám určitě za 1

Sodovka

18. 5. 2009 23:43

Je to moc pěkné. Musím jít spát, protože jenom slintám. Dnes je tady tolik dobrot

Dík za inspiraci, ukládám do oblíbených a posílám bodíka.

pipre

18. 5. 2009 17:51

Moc hezké a i chutné. Dobrá inspirace pro moje blížící se narozeniny. Už ukládám a dávám bod!

Boubelinda

18. 5. 2009 14:50

Teda majko, to jsou dobrůtky, slintám. Bodík letí

Jikotka

18. 5. 2009 14:33

Hella (moderátorka)

18. 5. 2009 14:20

Moc hezké, já je taky dělám, ale vykrajuju kulatou vykrajovačkou, kterou jsem si specielně nechala udělat - je vysoká 5 cm. To co zbyde po vykrájení jemně posekám a použiju znovu mezi 2 plátky šunky a ty už nakrájím rovně. Když je to kulaté, je taky hezké ještě boky obalit ve stouhaném sýru, což jde při čtverhranné formě hůř. Ale bodík je tam.