Zapečené těstoviny s rajčaty, cuketou a mrkví

Postup přípravy

1. Těstoviny uvaříme se špetkou kurkumy podle návodu. Přecedíme.
   Na pánvi orestujeme na lžíci olivového oleje proužky omyté mrkve s plátky chilli papričky a oloupaného česneku.
2. Cuketu nakrájíme na slabé plátky a necháme vypotit. Rajčata omyjeme a také pokrájíme na plátky. Směs orestované zeleniny z pánve promícháme s těstovinami. Podle chuti osolíme a opepříme. Takto upravené těstoviny vrstvíme do formy na pečení, kterou jsme vytřeli olivovým olejem. Vždy vložíme do zapékací mísy vrstvu promíchaných těstovin se zeleninou z pánve, pak vložíme plátky rajčat a cukety, špetku strouhaného sýra a dokola vrstvíme. Nakonec - na horní vrstvu promíchaných těstovin - poklademe plátky cukety, rajčat, špetku strouhaného sýra a vše dáme na cca 20 minut zapéci do rozehřáté trouby dozlatova.