Masové kuličky s fazolemi

Name: Masové kuličky s fazolemi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mletého vepřového masa; 1 malá cibule; sůl; pepř; 1 lžíce nasekané petrželky; 1 konzerva červených fazolí; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 plné lžíce rajského protlaku; 200 g kořenové zeleniny; 1 lžička cukru; chilli (podle chuti); oregano; sůl; pepř; olej

Kuličky z mletého masa jsou velmi oblíbené a dají se připravit na mnoho způsobů, třeba opečené, s pikantní zeleninovou směsí s fazolemi. Ke kuličkám nám stačí krajíček čerstvého chleba a výborné syté jídlo je do hodiny na stole.

mika59

15 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

16. 10. 2016 14:34

Nutriční hodnoty

Energie	2 275 kJ / 544 kcal
Bílkoviny	65,10 g
Tuky	13,47 g
Vláknina	16,76 g
Cholesterol	195 mg
Sodík	333 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	35,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na masové kuličky nakrájíme cibuli najemno a smícháme ji s masem, solí a pepřem. Navlhčenýma rukama tvoříme kuličky. Necháme je odpočinout.
Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky?
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zpěnit. Přihodíme kuličky a opečeme je ze všech stran. Přidáme strouhanou kořenovou zeleninu a orestujeme s masem.
Jak správně nakrájet cibuli. Jde to i bez říznutí a potoků slz
Přimícháme cukr, sůl, protlak a společně chvíli opékáme. Podlijeme trochou vody a dusíme 10–15 minut podle velikosti kuliček. Kdo chce, může část omáčky rozmixovat tyčovým mixérem. Omáčka se více zahustí.
Nakonec vsypeme fazole bez nálevu. Společně prohřejeme, dochutíme pepřem, chilli a oreganem podle chuti. Podáváme s chlebem, nebo jen tak.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (399×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masové kuličky na kedlubnách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Masové kuličky v rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Masové kuličky po znojemsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 480×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

4 foto

Starověký fast food aneb Rychlé občerstvení ve starém Římě: Pečený úhoř, sýr s medem a teplé klobásy se zapíjely vínem

Mleté koule s růžičkovou kapustou z horkovzdušné fritézy: Báječně štavnaté jídlo, které je hotové za chvíli

Komentáře

martiline

5. 11. 2021 20:46

Dnešní oběd. Zmizel rychlostí blesku. Den předem jsem si namíchala maso, připravila zeleninu. Vařila jsem v multifunkčním hrnci - ráno jsem osmahla a pak zapnula na 5 hodin pomalé vaření. Poté jsem přidala fazole. Fazole jsem měla Heinz v rajské omáčce, tak jsem neslívala.
Děkuji za skvělý recept. Určitě se u nás toto jídlo bude opakovat.

mika59

22. 7. 2021 13:35

misula29: Děkuji za milý komentář..

misula29

22. 7. 2021 07:19

Chystala jsem teď z většího množství masa, do hrnce bych se s tím nevešla, kuličky jsem proto upekla na plechu, zbytek podle receptu, jen jsem na konci přidala konzervu rajčat a hotové kuličky jsem hodila do směsi. Kuličky jsou chutnější, když se dělají spolu se zeleninou. Když se ale ty z plechu do druhého dne nechají v zelenině, taky to bylo fajn