Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Telecí ražničí s kedlubnovým zelím a dušenými houbami

JanaDorazinova

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

15. 10. 2016 15:28

Telecí ražničí s kedlubnovým zelím a dušenými houbami

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	3 318 kJ / 793 kcal
Bílkoviny	53,98 g
Tuky	46,85 g
Vláknina	23,60 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	1,03 g
Sůl	2,59 g
Sacharidy	30,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, přidáme hořčici, koření, chilli a trošinku oleje. Vše promícháme a necháme marinovat aspoň hodinu.
Když je maso namarinované, střídavě napichujeme na jehly maso, cibuli a klobásu. Špízy dáme do pekáčku, podlijeme je troškou vody a pečeme ve vyhřáté troubě cca 60 minut na 200 stupňů. Během pečení podléváme výpekem, popřípadě přidáme vodu, pokud je potřeba.
V kastrůlku rozehřejeme trošinku oleje, přidáme a osmažíme cibuli, vložíme do základu houby, osolíme, posypeme kmínem, podlijeme trochou vody a dusíme do jejího vyvaření.
V druhém kastrůlku restujeme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme cibuli, necháme společně rozvonět a nakonec přidáme nahrubo nastrouhaný kedluben. Osolíme, přidáme kmín, podlijeme troškou vody a dusíme tak 10 minut, až se voda zcela vyvaří.
Ražniči podáváme s kupkou zelí a kupkou dušených hub, malinko polité výpekem.

Poznámka autorky receptu

Vím, že je to velmi zvláštní kombinace, ale kupodivu to bylo opravdu skvělé.

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Telecí guláš s houbami

Telecí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Telecí ossobuco na houbách

Telecí ossobuco na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rozmarýnové telecí na houbách

Rozmarýnové telecí na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

5 foto Hodnocení 16×

Těstoviny a kuřecí maso: Vyzkoušejte rychlé recepty na chutná letní jídla

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

nanny

27. 12. 2016 20:19

Ivace64

15. 10. 2016 20:17

spagetka

15. 10. 2016 16:12

mika59

15. 10. 2016 16:09

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Sekaná roláda v bůčkovém kabátku

Sekaná roláda v bůčkovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 50 min

Nejnovější recepty Více

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Kulajda podle Radka Davida

Kulajda podle Radka Davida

Přidáno před 6 hodinami

Červená řepa s fenyklem - salát

Červená řepa s fenyklem - salát

Přidáno před 7 hodinami

Drůbeží paštika s portským vínem

Drůbeží paštika s portským vínem

Přidáno před 8 hodinami

Francouzské řízečky

Francouzské řízečky

Přidáno před 14 hodinami

Palačinkové rolky Videorecept

Palačinkové rolky

Přidáno před 16 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Kuřecí miniřízečky

Kuřecí miniřízečky

Libca1954 uvařila před 4 hodinami

Pohanková kaše se skořicí

Pohanková kaše se skořicí

gedzitka uvařila před 5 hodinami

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

1Marketa2 uvařil před 5 hodinami

Medvědí máslo

Medvědí máslo

Merylas uvařil před 5 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

MartinaKucharka uvařila před 5 hodinami

Jarní bramborový salát

Jarní bramborový salát

Kanaj uvařila před 5 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Ryngle uvařila před 6 hodinami

Jogurtová bublanina (bez mouky)

Jogurtová bublanina (bez mouky)

Kaca_ uvařila před 6 hodinami

Drůbeží paštika s portským vínem

Drůbeží paštika s portským vínem

VencaUplotny uvařil před 6 hodinami

Míša řezy

Míša řezy

Begonie uvařila před 6 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Hodnocení 3×
Pečená jablka jako vzpomínka na zimní chvíle u babičky. Takto si je hravě připravíte i doma

27 foto
Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Další recepty

Telecí polévka s masovými knedlíčky

Telecí ragú

Telecí ragú s mandlemi

Telecí roláda

Telecí roláda

Telecí roláda plněná kuřecí fáší

Tématické fráze: krůtí maso s kedlubnovym zelim telecí maso kousky recept klobása langolt příprava klobása langolt s kedlubnovým zelím ražniči z teleciho gnocchi s dusenym zelim zelim

Suroviny: maso telecí, klobása, cibule, sůl, pepř, hořčice, koření gyros, chilli tekuté, olej, kedlubna, slanina, cibule, sůl, kmín drcený, ocet, houby čerstvé, cibule, kmín drcený, sůl, olej

Telecí ražničí s kedlubnovým zelím a dušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l9wV