Poctivá česnečka

Name: Poctivá česnečka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 pórku; 20 dkg kvalitní vepřové šunky; 20 dkg eidamu; česnek - dle chuti a síly; vepřové sádlo; starší chleba; 1 zeleninový bujón; kmín drcený; majoránka; sůl; máslo; tavený sýr (cca 4 trojúhelníčky)

La Furi Roja

7 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

9. 10. 2016 09:28

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 071 kJ / 734 kcal
Bílkoviny	85,00 g
Tuky	38,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	266 mg
Sodík	3,72 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	13,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na másle osmahneme nakrájený pórek a zalijeme vodou. Přidáme bujón, kmín, cca 4 stroužky česneku, tavený sýr (ten musíme v polévce trochu "rozklohňat") a necháme vařit.
Mezitím na sucho nebo jen na lehce vymazané pánvi oprahneme nakrájenou šunku a dáme bokem. Na stejné pánvi pak na sádla uděláme chlebové krutony.
Polévku dosolíme a přidáme majoránku, chvilku ještě provaříme a podáváme - na dno misky dáme opečenou šunku, nastrouhaný stroužek česneku, krutony, navrch nastrouhaný sýr a zalijeme horkou polévkou.
TIP Kdy dát česnek do česnečky?

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramboro-houbovo-cibulovo-česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 40 min

Červená česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zizala 25 min

Česnečka Videorecept

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Severinka

9. 10. 2016 19:44

casino: takovou jíme i my, ale přidáváme do ní i vařený brambůrek, po neděli jí udělám, už dlouho nebyla

casino

9. 10. 2016 12:50

Že je tato polévka složitá? Není!
S česnekovou polévkou to bude asi ještě složitější než se svíčkovou omáčkou

Když se "léčím", tak se solí utřený česnek, kus másla (sádla), žloutek (nebo i bez žloutku) a mariánku na talíři zaleju vroucí vodou (v lepším případě vývarem z kostky, nejlepším případě vývarem z ledové kostky). Ale takovou jím pouze já...
No, a pak je česnečka, která už je jenom složitější: od cibulového základu, přes zásmažku, uzeniny až po nakostečkované zemáky, ale to už pomalu (podle poměru surovin) přechází v bramboračku, že

Simona Skolakova

9. 10. 2016 12:09

Tak to se mi líbí

poctivá a pak taková hospodská

v hospodě už jsem česnečku jedla,ale jako tvoje poctivá nebyla

La Furi Roja

9. 10. 2016 11:42

Severinka: já tu obyč právě nemusím, tohle je taková hospodská, která zasytí místo jako večeře a nebo rychlý oběd. Miluju tu kombinaci krutonů s roztaveným sýrem, taveňák se dávat nemusí, ale zjemní polévku :)