Malé housky nebo rohlíčky

mirca75

28 názorů

Doba přípravy Kynutí-1 a 1/2 hod ,pečen í- 15 min

Kynutí-1 a 1/2 hod ,pečen í- 15 min

22. 5. 2009 13:06

Malé housky nebo rohlíčky, Malé housky nebo rohlíčky — Malé housky nebo rohlíčky

Nutriční hodnoty

Energie	10 225 kJ / 2 444 kcal
Bílkoviny	72,10 g
Tuky	65,81 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	427 mg
Sodík	5,02 g
Sůl	12,46 g
Sacharidy	382,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do pekárny vlijeme mléko, přidáme vejce, řídké máslo, sůl, mouku, droždí, cukr a zapneme program těsto.
Po vykynutí z těsta na vále tvoříme housky nebo rohlíky.
Jak tvarovat housky
Housky dáme na plech potřený tukem (nebo pečicí papír), potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme, kmínem, solí a ihned bez dalšího kynutí pečeme v horké troubě asi 15 minut (dle velikosti).
Rohlíky děláme tak, že z vyváleného těsta nakrájíme delší trojúhelníky, potřeme je rozpuštěným máslem a svineme do tvaru rohlíčku. Další úprava a pečení jako u housek. Jsou dobré jako příloha k polévkám, gulášům, aj.

Poznámka autorky receptu

Velikost je na vás, já dělala 15 ks, ale jde až 30 (proto malé).

Tenhle recept jsem objevila v kuchařce z roku 1969. Samozřejmě byl určen na ruční zpracování těsta, ale já si půjčila pečku a zkusila to v ní a ani jsem nemusela nijak pohybovat s gramáží surovin.

Pečivo je moc dobré, lehce hutnější konzistence, jde krásně dělit (odlamovat), snad proto si tolik rozumí s guláškem.

Jedli jsem je i druhý den k snídani s máslem, sýrem /salámem / medem na co kdo měl chuť a taky tak byly dobré.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (139×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

České housky-rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 130 min

Houstičky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vigon

Houstičky z domácí pekárny II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 22×

Jak skladovat a zpracovat maliny? Pochutnáte si na nich i v zimě. V mrazničce vydrží až 8 měsíců

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

magdalenka

20. 8. 2022 14:32

zonoro: ja by som beztak nechala stáť na plechu nejakých dobrých 10 minút...pečivu to určite neublíži, bude ľahšie.

zonoro

20. 8. 2022 14:29

magdalenka: takže né blbý dotaz, ale blbá čtenářka. Děkuji moc

magdalenka

20. 8. 2022 14:03

zonoro: Nie je to blbý dotaz, každý raz začínal. Mrkni na bod 3, je to tam napísané.

zonoro

20. 8. 2022 11:52

Ahoj, můžu dotaz? Ohledně kynutého těsta si vůbec nejsem jistá. U ostatních (podobných) receptů se vždycky vytvarují housky/buchty/rohlíky..... a pak se nechávají na plechu "dokynout". Platí to prosím i zde, jen to není napsané? Nebo to není třeba?
Děkuji a omlouvám se za pravděpodobně hloupý dotaz

Maxmilian

19. 1. 2012 21:33

na kolik stupnu mám dát troubu?

Ivana79

8. 10. 2010 14:42

Mirka,dnes som piekla prvý raz v živote housky (teda keď nerátam ešte jeden pokus asi pred 10 rokmi

) a myslím,že sa podarili,sú výborné,len každá je inak veľká a má iný tvar,viz.foto

Chce to viac praxe

+bod

prcek666

18. 7. 2010 16:20

dobrý den, mohla by jste mi napsat na email postup při přípravě těsta ručně?.Děkuji tady je email AndreaVodak@seznam.cz. Děkuji

artill

31. 5. 2010 07:58

Včera jsem houstičky zkoušela, už nejsou...mooooc dobréééé, dnes dělám znovu

Dávám bodíka

Bibinka

27. 1. 2010 11:16

Miruš, potěším tě ještě jednou-budu je dělat často a zrovna se na ně dneska zase chystám

mirca75

27. 1. 2010 11:09

Bibinko

ty se ti tedy povedly

.Hned bych si jednu nabídla

.Děkuju za vyzkoušení pochvalu i fotečky

Bibinka

23. 1. 2010 23:06

Mirko, chválím ti tento recept na houstičky, jsou výborné a moc jsem si pochutnala, taťulda už je nejedl, protože když se vrátil z cest tak se přejedl a pak už jen hekal....

, ale záviděl mi je a říkal, to je krása. Dělala jsem větší a tak jako uzlíky. Bodík už jsem dala, tak ti přidám fotky.

mirca75

20. 12. 2009 23:56

Simko.jit

díky za pěknou fotku

.Merylas

jako bulky jsem je ještě nezkoušela

.Nezbylo u vás pár kousků?Klidně bych na noc trošku zhřešila

.Máš je parádní

Merylas (moderátorka)

20. 12. 2009 21:38

Miruš, dnes jsem pekla tvé housky, navíc jsem do těsta přidala jednu vařenou bramboru a proto jsem musela i malinko přidat mouky. Nemotala jsem je, ale použila jsem raznici na kaiserky. Nahoře jsou jen potřeny trochu herou, zbyla mi od jiného pečení. Nejsou malé, udělala jsem 10 kousků, takže jsou větší. Housky jsou moc dobré

Přidávám + a foto