Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)

Kdo by neměl rád zeleninu zavařenou ve sladkokyselém nálevu? Součástí zavařovacích nálevů je téměř vždy i ne zcela zdravé umělé sladidlo - v tomto nálevu (na okurky a další zeleninu) se umělému sladidlu zcela vyhnete.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen cathleen

19 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby chladnutí nálevu

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby chladnutí nálevu)

24. 9. 2016 12:04

Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)
cathleen cathleen

Suroviny pro 1 dávka

1 dávka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie7 028 kJ / 1 680 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 60,04 g
Sůl150,00 g
Sacharidy420,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  5. TIP Osvědčené rady k domácímu zavařování

Poznámka autorky receptu

Co jsem četla o umělých sladidlech, přemýšlela jsem, jak je vynechat v tomto klasickém okurkovém nálevu (myslím, že i tak jich v různých pochutinách sníme dost). Kamarádky poradily, nálev jsme několikrát odzkoušeli a zelenina s ním zavařená je příjemně sladkokyselkavá.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (84×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

andre.kleinova@seznam.cz

26. 9. 2023 11:43

cathleen: mně právě příjde, že v ostatních receptech je mnohem více cukru. Nevím, když jsem nálev chutnala, přišel mi hodně slaný. Dělala jsem ze 2l a tedy všechny ingredience na půl.

cathleen cathleen

26. 9. 2023 10:43

andre.kleinova@seznam.cz: asi to záleží na chuti každého z nás, ale...recept je zcela stejný, jako každý jiný nálev na okurky, jen s tím rozdílem, že tady nepoužívám umělá sladidla. ;-) Ani soli tu není větší množství. Není možné, že jste něco špatně zvážila nebo odměřila:-?
Mrkněte a srovnejte s klasikou, která obsahuje sacharin (umělé sladidlo)

andre.kleinova@seznam.cz

26. 9. 2023 09:37

nevím proč je tam tolik soli. Recept nic moc :-(. Nálev mi přišel zbytečně slaný

cathleen cathleen

22. 8. 2023 19:17

vhotovka: a já děkuji za zprávu i foto! :-K

vhotovka vhotovka

22. 8. 2023 13:02

Prima recept, moc děkuji 🙃

cathleen cathleen

20. 7. 2022 16:50

Bajca.ch: jsem moc ráda, že i u vás doma se lák osvědčil :-) Díky za zprávu!

Bajca.ch

20. 7. 2022 16:12

Naprosto skvělý lák! Jsem nadšená. Okurky jsou krásně křupavé (žádný rozdíl oproti sacharinu) a chuť je skvělá. <3 Zavařovala jsem v troubě na 200 stupňů asi 13 minut.

hospodyne

12. 6. 2018 17:08

cathleen: nulky okurky jsou přibližně 4 cm, jedničky do 6 cm. Víc ne. " Blbě se to do sklenic rovná, o to líp pak vypadá, i jako např. dárek. Asi se přemohu a vyfotím.:-)
Krájet je do bramborového salátu by byla práce pro trestance, to si z větších, hrášku, mrkve,zrnek kukuřice a kostiček kapie připravuji rovnou směs. Jenže jednotlivé frakce musím postupně v mražáku nashromáždit. Např. teď je zatím jen hrášek a ty okurky. Poslední bude kukuřička.

cathleen cathleen

12. 6. 2018 16:56

hospodyne: děkuji za zprávu :-8 také u nás frčí, děláme tenhle nálev už několik let :yes:
Co to jsou "jedničky a nulky"? :-O

hospodyne

12. 6. 2018 16:15

Prvních letošních 13 sklenic se sterilizuje. Já okurky předpěstovávám v kelímcích, tak je máme brzy a v květnu nemrzlo. Zavařuji jen " nulky a jedničky". Větší jdou na zkrmení. Také 10 litrů " močáků" už vykvasilo. Chtěla jsem jen pochválit a doporučit tento recept - lahodný a bez chemie. Cukr jsem přidala podle receptu, který je úplně nejlepší.:yes:

cathleen cathleen

17. 7. 2017 17:24

Alzbetina Prk.: díky, mrknu na značku octa, který používáme. Do nálevu, pokud jde na okurky, dávám povařit i pár bobkových listů a několik kuliček nového koření. Kopr až do sklenic k okurkám :-8

Alzbetina Prk.

17. 7. 2017 15:54

Tohle je nejlepší nálev na okurky, jiný nepoužívám. Jen do toho "svého" přidávám ještě 2-3 ks hřebíčku na ty 2 litry nálevu. A důsledně používám pouze Bzenecký ocet, je fakt nejlepší. Ten obyčejný 8% ocet je moc štiplavý. K okurkám do sklenice přidávám vždy ještě vinný list a kousek kopru. <3

cathleen cathleen

26. 9. 2016 12:52

hospodyne: díky. Zrovna u červené řepy bych dala určitě cukru tu spodní hranici - řepa je sladká sama o sobě, také ji máme rádi zavařenou;-)

hospodyne

26. 9. 2016 12:47

Ano, poměr surovin v nálevu jsme získali v mém velmi raném dětství z Fruty v Kunovicích, byl běžný. Tenkrát se dal sehnat i lihový koncentrát koření, takže kdo nechtěl v okurkách zeleninu " pro oko", měl usnadněnou práci. Jinak cukru dávám necelých 40 dkg / myslím, že to nemusí být až tak přesně/. Octa je tam proti jiným receptům méně, takže je nálev tak akorát lahodný. Ale domnívám se, že poměr autorky receptu je dobrý. V každém případě ho zkusím, teď zrovna na řepu. Pro nás je důležitá absence chemie. I tak jí sníme ažaž. H

cathleen cathleen

25. 9. 2016 09:39

Vlasta Dostálová: ten poměr vody a octa si napíšu, díky:-K
Ale jinak už od loňska děláváme BEZ cukerinu - hledala jsem nějaký recept, kde by nebyl, ale ty zase obsahovaly přípravek Deko, takže zase nic....

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: sladkokyselý nálev nálev na zeleninu sladkokysely nalev recept sladkokysely nalev na houby zelenina ve sladkokyselém nálevu sladkokysely lak zavařené houby ve sladkokyselém nálevu zelenina v sladkokyselém nálevu zelenina v nálevu sladkokyseli nalev zelenina v sladkokyselem nalevu recept lák na zeleninu sladkokyselý lák na houby nálevy na zeleninu sladkokyselý nálev na okurky sladkokiseli nalyv nejlepší nálev na okurky houby v sladkokyselém nálevu recept nejlepší nalev na houby univerzalni nalev na zeleninu

Suroviny: voda, ocet, sůl, cukr, bobkový list, pepř celý, koření nové koření, semínka hořčičná

TopRecepty.cz

Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3xPQ