Těstoviny s italskou klobásou a s paprikami

Postup přípravy

1. Nejdrive nakrajime italske klobasy na asi 2,5 cm velke kousky. Do velke panve dame asi 3 cm vody a v ni italske klobasy nechame varit asi 10 az 12 minut.
2. Potom je precedime a v te same panvi opeceme kloubasy do hneda. Peceme asi 5 az 7 minut, obcas zamichame. Vybereme klobasy a udrzujeme je v teplote.
3. Do te same panve pridame olivovy olej a na stredni teplote ho ohrejeme. Pridame na prouzky nakrajene papriky a opekame, az je jejich slupka mirne hneda.
4. Pridame rozmackany cesnek, cili vlocky a varime 1 az 2 minuty. Potom pridame uvarene a opecene klobasy a nechame na panvi na stredni teplote jeste 5 minut varit.
5. Ve vetsi nadobe uvarime v osolene vode testoviny podle instrukce na obale. Precedime je a dame do vetsi servovaci misy. Pridame maslo a zamichame, potom pridame pripravene papriky s klobasou a dobre promichame.
6. Posypeme parmezanem, cerstvou posekanou bazalkou a petrzelkou a podle chuti peprem.