Kakaová roláda s banánem č.II

Postup přípravy

1. Bílky vyšleháme s pískovým cukrem do husté pěny, následně přidáváme po jednom žloutky, po částech kakao a mouku.
2. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 15 min. Upečený piškot vyklopíme na papír na pečení, sejmeme vrchní papír a pomocí spodního srolujeme plát do rolády,. Necháme vychladnout.
3. Krém: svaříme mléko s moukou do husté kaše, odstavíme a mícháme do vychladnutí. Máslo utřeme s cukry a žloutkem do hladkého krému a opatrně přimícháme vychladlou mléčnou kaši.
4. Po vychladnutí rozvineme, potřeme krémem a poklademe oloupaným banánem . Zavineme, ozdobíme a dáme do lednice vychladnout.