Ayran

Eja57: Přesně tak. Často se tu diskutuje například o tom, jak se dělá "pravé" tiramisu. Ale zkuste si dát "pravé" tiramisu v Itálii na několika místech a hned budete mít inspiraci k rozpravě na dané téma. Snad jen recept na pravou Sachertorte mají někde ve Vídni v trezoru!

Dajda: souhlasím zcela
Evidentně autorka, Tonja i já jsme ochutnali ayran v různých zemích a každý trochu jinak. To je lepší než Wiki ( mimochodem jsem se koukla na Wiki...tu vodu z vypocenych okurek jsem jednou dala místo vody do ayranu....a doporučuji)

Eja57: Není jenom wikipedie, ale i ta poslouží, když se ní umí zacházet, zajisté však existují i kvalitnější prameny poznání!

Dajda: já bych si dovolila s těmi elektronickými zdroji ne tak úplně souhlasit....ja znám ayran před mnoha a mnoha lety ze Sýrie a Jordánska....jogurt, voda, špetka soli a máta, a jinak ho nedělám...ale lze jistě i kořenit jinak, česnek špetka třeba, i ta bazalka, která tam regionálně asi úplně nesedí

casino:
Milý casino, škoda, že jste nepochopil, že je to naopak a že se právě svého mota držím. Škoda, že podobně nejedná také Tonja. No nejsme všichni stejní. Nicméně když někdo poučuje tak kategorickým tónem ostatní, měl by přinejmenším uvádět solidní informace - získat je snad není v dnešní době elektronických zdrojů nic tak těžkého. Tušila jsem, že ani tohle tvrzení o ayranu není úplně v pořádku, a jak je vidět, nebylo.

Jarmila1995:
Díky, že jste se ozvala a uvedla vše na správnou míru.

Tonja: Ayran se připravuje na více způsobů. V každém státě se může recept lišit. Já se ve střední Asii setkala s tímto způsobem přípravy, kde se Ayran dělá také z domácího kefíru, jogurtu a přidává se bazalka. Máte ale pravdu, že se připravuje i bez bazalky. Připsala jsem jogurt do receptu.

Tonja:
Díky za komentář Pro mě je ayran novum
Dajda:
No a co takhle kdyby jste se stran Tonja: držela mota (Žít a nechat žít) ve vlastním profilu, he

zizala: Jenom aby to s tím poučováním o ayranu nebylo jako s tou anglickou šlechtou, co prý podle Tonji mluvila francouzsky!

Dajda: A proč by se nemohl poučit i někdo ze čtenářů, třeba já? Jedno, jestli odpoví právě autorka

Tonja: Myslíte, že autorka po 5 letech odpoví?

Tento výrobek není ayran, proto ho tak nenazývejte. Ayran je jogurtový nápoj a dělá se zásadně z YOGURTU, ne z mléka, ať už je jakékoliv. Také bazalka se do ayranu nikde nepřidává.
Netvrdím, že nápoj podle Vašeho receptu není pitelný, ale neměl by se nazývat ayran.