Salát z červeného zelí

Name: Salát z červeného zelí
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 hlávky červeného zelí; 1/2 cibule (nemusí být); 3 lžíce olivového oleje; cukr; sůl; ocet

Blíží se období chřipek, a tak není na škodu sáhnout po potravinách, které podpoří naši imunitu. Máte-li rádi zelí, tak právě ze syrových listů získáte skvělou porci vitamínu C. Připravte si jednoduchý salát z červeného zelí s olejovou zálivkou.

mirca75

20 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

14. 5. 2009 22:11

Salát z červeného zelí, Salát z červeného zelí — Salát z červeného zelí

1/2 hlávky 1/2 hlávky červeného zelí

1/2 1/2 cibule (nemusí být)

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

cukr

sůl

ocet

Nutriční hodnoty

Energie	4 002 kJ / 957 kcal
Bílkoviny	21,49 g
Tuky	34,43 g
Vláknina	35,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	483 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	123,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zelí očistíme a nakrájíme na jemné nudličky.
Jak nakrájet zelí
Přidáme olivový olej, promícháme a necháme chvilku odstát.
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, přidáme ji do zelí, přisypeme cukr, sůl, přilijeme ocet (každý dle své chuti).
Jak nakrájet cibuli
Pořádně promícháme, necháme chvilku odležet, pak ještě podle chuti doladíme a můžeme podávat.
Podáváme buď jako přílohu k masům nebo jako rychlou večeři s chlebem.
Kdo chce, může do salátu přidat trošku křenu nebo ho přelít dresinkem z ochucené zakysané smetany nebo jogurtu.
TIP Jak připravit domácí jogurt

Poznámka autorky receptu

Já vím, že je to jen obyčejný salát, ale taky vím, že moc lidí červené zelí na saláty nebere, protože jim přijde nahořklé. A tak jim chci ukázat, že i z červeného zelí salát může chutnat dobře.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (124×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zelný salát z červeného nebo bílého zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 40 min

Salát z kysaného červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z červeného zelí s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 194×

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu

Zbylo vám maso z pečené husy? Připravte z něj lahodný sendvič, vydatnou polévku nebo božský slaný koláč

Hodnocení 83×

Jak se dělá domácí jogurt. Oblíbené postupy na snadnou přípravu v domácích podmínkách

Komentáře

spagetka

16. 5. 2009 03:51

Vaclav Fronek

15. 5. 2009 17:14

Mám jako Eliza taky saláty rád i když mi zelí dělá jisté potíže, stále dělám několik druhů. Mezi nimi i jeden takovýto dost podobný z bílého i červeného zelí. Bude vámto asi připadat dost divné, ale takto to dělám já podle bývalé spolupracovnice./// : Jemně nakrájené(nakrouhané) zelí osolím a opepřím a pak se do toho vložím rukama a mačkám a ztlačuji, až pouští šťávu. Pak ji sliju, přidám trochu cukru, dobrý ocet(citrónovou šťávu),a ochutnám. Podle potřeby přisoulím a dál ochutím (zase ocet, cukr, pepř).Vyhovuje-li to mé chuti přidám trochu dobrého salátového oleje(nejlíp olivový), promíchám a dám aspoň na 4 hod. vychladit. Moc nám to chutná.