Povíkendový nářez

Postup přípravy

1. Na dno suchého pekáčku rozložíme kysané zelí.
2. Všechny zbytky uzenin a masa pokrájíme na kostičky, okořeníme zázvorem a paprikou, přidáme posekaný česnek, promícháme a navrstvíme je do pekáčku na zelí.
3. Pokud máme zbytek tvrdých sýrů, dáme je nahoru na maso.
4. Na to rozložíme na kolečka pokrájenou cibuli a poslední vrstvu tvoří brambory.
5. Kysanou smetanu promícháme s trochou soli a brambory zalijeme (spíš pomažeme). Zapékáme asi 30 minut na 18°C.