Bezlepková bublanina s meruňkami

Johanka128

4 názory

2. 7. 2016 11:30

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 505 kJ / 2 511 kcal
Bílkoviny	28,53 g
Tuky	147,64 g
Vláknina	22,50 g
Cholesterol	745 mg
Sodík	255 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	255,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse utřeme žloutky cukrem. Přidáme olej, všechny sypké suroviny, sůl, rýžové mléko a vymícháme hladké těsto.
Nakonec si ušleháme sníh a ten lehce vmícháme do těsta.
Plech vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Těsto nalijeme na plech, poklademe půlkami meruněk a posypeme kokosem a vanilkovým cukrem.
Plech dáme do trouby vyhřáté na cca 180-200 stupňů a pečeme, než se okraje začnou odlepovat. Jestli je bublanina hotová, zjistíme párátkem - těsto se nesmí lepit.

Poznámka autorky receptu

Tento recept vznikl tak, že jsem měla od mamky recept na ostružinovou bublaninu s normální moukou. Nechala jsem původní množství mouky, ale poměnila jsem druhy mouky, aby z toho byla bezlepková buchta. Upravila jsem i množství mléka, cukru a dalších surovin, takže jediné, co vlastně zbylo stejné, je přidání vyšlehanách bílků na závěr:-)

Chia mouka není potřeba, dá se nahradit jinou moukou, v těstě vypadá jako mák. Stejně tak rýžový nápoj Zajíc se dá nahradit normálním mlékem.

Délka pečení se špatně odhaduje, každá trouba peče jinak, já ji pekla cca 50 minut.

Bublanina je vynikající, je vláčná, lehká. Meruňky jsem dala čerstvé a ty buchtě dodali šťavnatost. V kombinaci s kokosem prostě super.

Manžel ochutnal a prý takovou buchtu mám dělat častěji:-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezlepková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Rumini

Bezlepkový koláč s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

srettka

Bezlepková bublanina s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 14×

Ne každý holduje rybí polévce. Jenže jaké máme možnosti bezmasé štědrovečerní polévky? Rozhodně je z čeho vybírat

Apríla si z lidí dělají i světoznámé firmy: Dokazuje to burger pro leváky, čokoládová majonéza nebo nápoj zvyšující IQ

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Komentáře

Johanka128

2. 7. 2016 13:46

http://tigernuts.cz/produkty/tigernut-mouka-hruba

Johanka128

2. 7. 2016 13:45

Holky děkuju

Chutná výborně

Vůbec není poznat, že je bezlepková. Šáchorová je ze zemních mandlí, takže to bude nejspíš ona - měla jsem tuhle tigernuts.cz/produkty/tigernut-mouka-hruba.