Jednoduchá mramorová bábovka

Name: Jednoduchá mramorová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 2 vejce; 1 hrnek mléka; 0,5 hrnku oleje; 1 hrnek cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva; 1 lžíce kakaa; 1 lžíce rozpustné kávy (není nutná); Na vymazání a vysypání formy:; tuk a strouhanka

Nedělní odpoledne přímo vyzývá k tomu dát si voňavou kávu a k ní nějaký dobrý moučník. Mramorová bábovka je absolutní českou klasikou. S tímto snadným receptem ji budete mít (skoro) takovou, jak ji dělávala vaše babička.

Lusinda79

83 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

4. 5. 2009 19:58

Nutriční hodnoty

Energie	18 117 kJ / 4 330 kcal
Bílkoviny	80,38 g
Tuky	153,40 g
Vláknina	20,50 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	431 mg
Sůl	1,63 g
Sacharidy	646,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny smícháme v míse dohromady, nejprve sypké, poté tekuté (kromě kakaa a kávy) a metlou nebo šlehačem vymícháme do hladkého a tekutějšího těsta.
Do dvou hrnků oddělíme malé množství těsta. Do necelé poloviny hrníčku světlého těsta vmícháme kakao, do další necelé poloviny hrníčku rozpustnou kávu. Obě obarvené části lze, pokud je potřeba, naředit několika lžícemi mléka.
Vymazanou a vysypanou formu naplníme světlým těstem. Na něj opatrně pramínkem z výšky nalijeme z hrnečků obě obarvená těsta, každé zvlášť.
Jak na mramorované těsto
Bábovku pečeme v mírně vyhřáté troubě přibližně 40–45 minut při teplotě 180 °C.
TIP Jak připravit formu na bábovku a jak ji jednoduše vyklopit?

Poznámka autora receptu

Kávové mramorování můžeme samozřejmě vynechat, záleží jen na vaší chuti.

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (132×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka k čaji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evca13 60 min

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetulaP 50 min

Hrníčková olejová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

oskarina

Načíst další

Přečtěte si

Bábovičko, poveď se mi! Osvědčené triky, díky kterým snadno vyklopíte bábovku

Hodnocení 251×

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

zizala (moderátorka)

17. 2. 2010 15:15

Luci, nemusela by být ve škole, někde mají jarní prázdniny

Tohle je typické vyjadřování "náctiletých", skoro bych přísahala, že to od Jany nebyla legrace. Prostě si každou chvilku vzpomněla na něco dalšího a, protože bábovku nikdy sama nepekla, bylo to pro ni důležité...

Lusinda79

17. 2. 2010 14:06

Prášek je na posypání, krystal opravdu spíš do čaje, já peču hl. z krupice, protože se dobře spojuje.

eva hubova

17. 2. 2010 14:06

Do těsta velký

Amira

17. 2. 2010 14:04

Lusi, a jaký je rozdíl mezi cukr moučka a práškový? To je to samé, ne? Možná se ptám blbě, ale já používám všude pouze cukr moučka a krystal jen do čaje, jiný cukr nepoužívám, proto se ptám, jaký je v tom rozdíl.

Lusinda79

17. 2. 2010 13:58

Amira, já píšu NE práškový...ale klidně krupici, krystal, moučku, třtinový, umělé sladidlo nebo co kdo chce.Jinak pekla jsem v troubě Baumatic a snad by to šlo i v troubě zn.Mora....

Amira

17. 2. 2010 13:53

Teď jeden opravdu vážně míněný dotaz. Proč pouze krupicový cukr, proč nemůže být moučkový? Jaký je v tom rozdíl? (rozdíl mezi cukry samozřejmě poznám, ale jaký je rozdíl ve výsledku?)

Pejli

17. 2. 2010 13:28

Lusííí, ted jak si to čtu, tak si mě pobavila!

Lusinda79

17. 2. 2010 13:12

Btw-třináctiletá by měla být v jedenáct dopoledne ve škole

Svetlana

17. 2. 2010 12:34

Lusinda79

17. 2. 2010 12:33

Světluš klidně do sáčku, ale musíš se trefit, ať nemusíš vysávat.

Svetlana

17. 2. 2010 12:32

Lusi, a na kolik stupňů má předehřát troubu? A - může zbytek mouky vysypat zpátky do sáčku? (pŕosím tě nezabíjej mně

Lusinda79

17. 2. 2010 12:31

Iljusa

17. 2. 2010 12:31

Lucko

Lusinda79

17. 2. 2010 12:28

Pro Janu nereg.-Janičko, vezmi si kousek másla nebo tuku a pomocí prstů formu dobře vytři, všechny záhyby, aby se ti bábovka při vyklápění netrhala.Do vymazané formy si nasyp trochu obyčejné strouhanky nebo hrubé mouky a důkladně ji vysyp, zbytek strouhanky vysyp do koše.Nalej těsto.Troubu si předehřej a vlož do ní bábovku.Po cca 40 minutách opatrně píchni špejlí a pokud na ní nebudou zbytky těsta je hotovo, jinak přidej ještě asi pět minut.Hotovou bábovku polož i s formou na talíř a přikryj mokrou utěrkou a nech ji vychladnout, půjde ti pak krásně vyklopit.Bábovku můžeš pocukrovat práškovým cukrem.

Iljusa

17. 2. 2010 12:24

Lucko - nechci tady rozpoutat diskusi - ale dotaz zní - Kam se měla Jana podívat - do hlavy té mladé dívky nebo snad do snáře? - jestli si dělá z tebe srandu