Jednoduchá mramorová bábovka

Name: Jednoduchá mramorová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 2 vejce; 1 hrnek mléka; 0,5 hrnku oleje; 1 hrnek cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva; 1 lžíce kakaa; 1 lžíce rozpustné kávy (není nutná); Na vymazání a vysypání formy:; tuk a strouhanka

Nedělní odpoledne přímo vyzývá k tomu dát si voňavou kávu a k ní nějaký dobrý moučník. Mramorová bábovka je absolutní českou klasikou. S tímto snadným receptem ji budete mít (skoro) takovou, jak ji dělávala vaše babička.

Lusinda79

83 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

4. 5. 2009 19:58

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 117 kJ / 4 330 kcal
Bílkoviny	80,38 g
Tuky	153,40 g
Vláknina	20,50 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	431 mg
Sůl	1,63 g
Sacharidy	646,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny smícháme v míse dohromady, nejprve sypké, poté tekuté (kromě kakaa a kávy) a metlou nebo šlehačem vymícháme do hladkého a tekutějšího těsta.
Do dvou hrnků oddělíme malé množství těsta. Do necelé poloviny hrníčku světlého těsta vmícháme kakao, do další necelé poloviny hrníčku rozpustnou kávu. Obě obarvené části lze, pokud je potřeba, naředit několika lžícemi mléka.
Vymazanou a vysypanou formu naplníme světlým těstem. Na něj opatrně pramínkem z výšky nalijeme z hrnečků obě obarvená těsta, každé zvlášť.
Jak na mramorované těsto
Bábovku pečeme v mírně vyhřáté troubě přibližně 40–45 minut při teplotě 180 °C.
TIP Jak připravit formu na bábovku a jak ji jednoduše vyklopit?

Poznámka autora receptu

Kávové mramorování můžeme samozřejmě vynechat, záleží jen na vaší chuti.

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (132×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka k čaji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evca13 60 min

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetulaP 50 min

Hrníčková olejová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

oskarina

Načíst další

Přečtěte si

Bábovičko, poveď se mi! Osvědčené triky, díky kterým snadno vyklopíte bábovku

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

elizabeth corleone

5. 3. 2011 22:00

Já nevysypává strouhankou, ale krupicí

natálie

26. 2. 2011 11:51

výborná bábovka děkuju poprvé jsem pekla úplně sama bábovku a i moji rodiče si ji pochvalovali

Lenka

19. 11. 2010 15:16

Bábovka byla opravdu výborná!

... pekla jsem to v silikonové formě a nevím, jestli to je tím, ale ten spodek bábovky se neudělal jakoby do rovna, na jedne casti to prasklo, jakoby vyteklo a pak se to dopeklo :), neumím to ani popsat:) možná je to tou silikonovou formou, ale jinak všechno super.

janina

6. 11. 2010 11:10

děkuji za super, výborný, jednoduchý recept... včera jsem jí dělala, dala do ní ořechy, (kakao ne, to přítel nerad :D) vzal ji do práce a jakou udělala parádu...

Jinak mi opravdu není jasné proč se tu lidi navážej do lidí co jsou třeba začátečníci, recepty jsou od toho aby se to lidi podle nich naučili ne ? Já dělám bábovku asi po padesáté, ale stále koukám do receptů (používám pokaždé jiný) a nestydím se a to... I na jednoduché pečení volám radši mamce aby mi poradila

tak asi tak...ještě jednou díky za recept...parádní výtvor

Verča

11. 10. 2010 21:45

Zkusila jsem dát o trochu méně cukru a výborné!

HonzaV

17. 9. 2010 23:42

Takže diskuze plynule přešla v blog bábovkáře. V tom případě ještě jeden poznatek: "(nejspíš počkám až vystydne)" = blbost, vyklápějte už za tepla, protože jinak povrch zvlhne a bábovka není křupavá. Přišel jsem na to až u kousku #6.

HonzaV

31. 5. 2010 22:05

bomba

- z formy vyjela jak fretka a chuť vynikající, za 14 dní do toho jdu znovu. Ještě jsem tam jebnul na poslední chvíli hrst ořechů a lžičku skořice a nemá to chybu!

HonzaV

29. 5. 2010 15:40

já se vám do toho dámy nechci moc míchat, ale právě jsem založil svou první bábovku v životě a je fakt, že recept není pro začátečníka úplně samovysvětlující.
Co jsem hledal na googlu:
- na kolik stupňů předehřát troubu (odpovědi "na trojku" jsou mi nanic, našel jsem 175 °C, tak jsem to ohulil skoro naplno)
- jak se pozná, že je hotovo (těsto neulpívá na špejli, za půl hodiny uvidíme, jestli je to pravda

)
- kdy bábovku vyklepnout z formy (nejspíš počkám až vystydne).
Tak mi držte palce.

jesica

1. 3. 2010 16:08

Je zajímavé že na tuhle bábovku nemusíme mít máslo

suzanna

24. 2. 2010 10:39

Lusi, asi jsi teď na jakékoliv dotazy alergická, ale mě by opravdu zajímalo (stejně jako Amiru), jaký je rozdíl mezi práškovým cukrem a cukrem moučka? Vždycky jsem si myslela, že je to to samé

Vím, že to s receptem tak uplně nesouvisí, ale přece jen se to týká vaření, tak doufám, že neva, že se na to ptám

jana

18. 2. 2010 13:11

díky všem a doufám že autor i Jana R přijímají moji omluvu.

Až udělám tu bábovku a povede se mi, dám vám vědět

jana

18. 2. 2010 13:11

díky všem a doufám že autor i Jana R přijímají moji omluvu.

Až udělám tu bábovku a povede se mi, dám vám vědět

jana73

17. 2. 2010 22:02

Já tedy nevím, ale mě to směšný vůbec nepřipadá. Já když jsem pekla první bábovku ( a bylo mě sakra víc než 13 let) a chtěla jsem překvapit mamku, tak jsem volala starší sestře asi pětkrát. Když jsem si četla recept bylo mě všechno jasný, ale jak jsem postupovala, přišla jsem vždy k místu , kdy jsem si nevěděla rady.
A myslím si , že ne každý se má koho zeptat