Jednoduchá mramorová bábovka

Name: Jednoduchá mramorová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 2 vejce; 1 hrnek mléka; 0,5 hrnku oleje; 1 hrnek cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva; 1 lžíce kakaa; 1 lžíce rozpustné kávy (není nutná); Na vymazání a vysypání formy:; tuk a strouhanka

Nedělní odpoledne přímo vyzývá k tomu dát si voňavou kávu a k ní nějaký dobrý moučník. Mramorová bábovka je absolutní českou klasikou. S tímto snadným receptem ji budete mít (skoro) takovou, jak ji dělávala vaše babička.

Lusinda79

83 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

4. 5. 2009 19:58

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 117 kJ / 4 330 kcal
Bílkoviny	80,38 g
Tuky	153,40 g
Vláknina	20,50 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	431 mg
Sůl	1,63 g
Sacharidy	646,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny smícháme v míse dohromady, nejprve sypké, poté tekuté (kromě kakaa a kávy) a metlou nebo šlehačem vymícháme do hladkého a tekutějšího těsta.
Do dvou hrnků oddělíme malé množství těsta. Do necelé poloviny hrníčku světlého těsta vmícháme kakao, do další necelé poloviny hrníčku rozpustnou kávu. Obě obarvené části lze, pokud je potřeba, naředit několika lžícemi mléka.
Vymazanou a vysypanou formu naplníme světlým těstem. Na něj opatrně pramínkem z výšky nalijeme z hrnečků obě obarvená těsta, každé zvlášť.
Jak na mramorované těsto
Bábovku pečeme v mírně vyhřáté troubě přibližně 40–45 minut při teplotě 180 °C.
TIP Jak připravit formu na bábovku a jak ji jednoduše vyklopit?

Poznámka autora receptu

Kávové mramorování můžeme samozřejmě vynechat, záleží jen na vaší chuti.

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (132×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka k čaji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evca13 60 min

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetulaP 50 min

Hrníčková olejová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

oskarina

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 44×

Jak na mramorování bábovkového těsta. Video návod na efektivní zdobení těsta

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

HonzaV

22. 5. 2013 19:39

tak číslo 16 je v troubě, do základu (bez kávy) přidáky sekané vlašské ořechy, hrozinky a trochu skořice. Ověřeno na čísle 15, výborné!

Mee_Scha

12. 3. 2013 20:00

Bábovka je opravdu velice jednoduchá a moc dobrá

ubrala jsem půl hrnku mouky a nahradila jemnými ovesnými vločkami, místo cukru krupice jsem použila moučkový cukr a výsledek byl vynikající

děkuji za recept a dávám bod

ManaMio

6. 2. 2013 14:31

....přepychová rychlovka!!! Včerejší bábovečka už je spucovaná a právě chládne druhá

, moc děkuji za recept!!!

HonzaV

19. 1. 2013 19:58

Tak dneska spatřila světlo světa bábovka #12. Tip pro znalce: Rozinky se máčejí v rumu (nebo vodě, podle toho jestli máte zájem o vysrknutí toho nálevu) proto, aby se jejich specifická hmotnost přiblížila hustotě těsta a rozinky byly v bábovce rovnoměrně rozloženy. Jinak hrozí, že spadnou do užší části (v konečné poloze do vrcholku) - ne že by se to tak nedalo jíst, ale těsto pak ve vrcholu není tak pevné a při vyklápění hrozí utržení prstence na špičce.

HonzaV

18. 11. 2012 19:51

poznámka spíš pro sebe, abych to do příště nezapomněl: 175 °C, 60 min., pak 15 min. počkat a vyklopit.

Eva

9. 8. 2012 14:57

Dekuji za recept, babovka se povedla na prvni pokus a mela obrovsky uspech. Ocenuju hlavne jednoduchost: zadne vahy, zadny snih z bilku... a pritom vynikajici vysledek!

Miris

13. 3. 2012 18:45

Bábovka výýborná a jednoduchá, ještě jsem přidala kandované ovoce, mandle a čokoládu. Všichni si pochutnali a já peču znovu

PaniJana

4. 3. 2012 17:35

Tak se chystám napsat kladný komentář, jak je tato bábovka báječná, všem vždy chutná. A najednou CVAK....... uvědomila jsem si, že co se mi právě bábovka peče, tak jsem zapomněla formu vysypat moukou. Chtěla jsem rychle upéct, než se vrátí přítel domů a jak se říká: Práce kvapná, málo platná. Ale i tak přiděluji bábovce svůj bod, protože s přidáním kokosu a nastrouhané čokolády, je opravdu výborná.

Simona Skolakova

26. 7. 2011 07:25

Honza:přeji mnoho zdaru a držím pěsti,ať se dílko podaří

Honza

26. 7. 2011 06:26

Uzasny recept. Po sto letech jdu zkusit zase pect, tak snad se mi povede. Jdu na to zitra

.
Vsechny sve vlastni stare recepty jsem zapomnel a ziju za vodou, kde NENI polohruba ani hruba mouka. Maji tu asi 20 ruznych mouk, ale zadnou nasi podobnou. Tak mi drzte palce

A diky jeste jednou.