Tatranské kotlety

Name: Tatranské kotlety
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 libové plátky kotlety; 4 plátky anglické slaniny; 4 plátky šunky; 1 sterilované zeleninové lečo; 100 g strouhaného tvrdého sýra; 150 ml smetany (30%); sůl; pepř

Přestože kotleta patří mezi nejlibovější části vepřového masa, dá se připravit tak, aby nebyla suchá. Plátky masa pokladené anglickou slaninou a šunkou, zalité lečem a smetanou a nakonec pokryté vrstvou strouhaného sýra budou po upečení křehké a šťavnaté.

Marcii

21 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

4. 5. 2009 12:12

4 4 libové plátky kotlety

4 plátky 4 plátky anglické slaniny

4 plátky 4 plátky šunky

1 1 sterilované zeleninové lečo

100 g 100 g strouhaného tvrdého sýra

150 ml 150 ml smetany (30%)

sůl

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 226 kJ / 532 kcal
Bílkoviny	42,70 g
Tuky	34,70 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	172 mg
Sodík	1,75 g
Sůl	4,25 g
Sacharidy	12,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso lehce naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme a opepříme.
Na každou porci položíme plátek anglické slaniny, šunky a lžíci leča.
Takto připravené kotlety urovnáme na pekáč, posypeme sýrem, zalijeme smetanou a v troubě vyhřáté na 180 °C pečeme do změknutí masa, zhruba 60 minut.
Můžeme podávat s brambory nebo bramborovou kaší.
TIP Jak dlouho vařit brambory

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (604×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krkonošská krkovice Videorecept

Krkonošská krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Kotlety "Gyros"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Kounický kotlet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

Hodnocení 4×

Tekutý houbový extrakt dodá vašim pokrmům silnou chuť čerstvých hub. Poradíme, jak ho připravit

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Romana20

6. 11. 2023 14:01

Výborné, moc jsme si pochutnali.

Marie Svarcova

29. 10. 2023 09:48

výborné, dělávám

LidaMD

29. 10. 2023 07:45

Děláme se šlehačkou, bez sýra...tzv. Vepřové na šlehačce a v remosce.

Sabka.o

22. 7. 2023 15:11

Výborné,moc jsme si pochutnaly. Masíčko bylo krásné šťavnaté ☺️

ja106b

14. 1. 2023 13:22

Recept je úžasný, dělám uz po x-té a právě je v troubě

Esunev11

30. 10. 2022 10:46

Super po dlouhé době opět uvařeno

RadaNaty

28. 2. 2022 19:06

Naprosto luxusní mňamka.

DanaSp93

6. 2. 2021 13:13

Jde dat I kureci maso?

ema.s

28. 9. 2018 12:08

tak se to povedlo... Moc dobry cecept. Dekuji

ema.s

28. 9. 2018 08:39

Dnes jdu zkusit

JanaDorazinova

17. 7. 2016 12:27

Dovolila jsem si přidat foto. Já to mám z krkovičky, bylo to skvělééééé!!

ivanas11

5. 5. 2012 20:27

Poradila mi sestra jako rychlovku. Neměla jsem ani sýr, ani slaninu, jen domácí čalamádu a smetanu a bylo to teda luxusní!!!!!

Budu dělat často, kotlety mi totiž přijdou děsně suché - ale toto bylo naprosto super!

bystrouska

5. 2. 2012 13:37

Dneska nám syn s přítelkyní k obědu připravili tyto kotlety

.Jako přílohu zvolili domácí americké brambory a všichni jsme si moc pochutnali

. Dávám bod taky jsem přidala dvě fota

Ivana Ch

6. 9. 2010 13:07

Tak u nás za nejlepší maso z čuníka považujeme krkovičku a kýtu,potom plecko a bůček. Kdyby to šlo, tak kotlety by sme úplně zrušili, pro nás jsou moc dřevnatý. Vůbec je nekupuju. No když máme svého čůňu tak je většinou prodám a je o ně velký zájem.