Tykvovo-kokosový nákyp

Postup přípravy

1. Tekvicu narežeme na kocky a na troche vody krátko podusíme alebo upečieme v rúre ( nesmie ostať voda, preto podlejeme len 2-3 lyžice).
2. K tekvici pridáme kokos, citrónový cukor, šťavu, škoricu, štipku soli, cukor a rozmixujeme.
   Potom pridáme jogurt a dobre premiešame.
3. Menšíe zapekacie misky vymastíme tukom a rozdelíme do nich tekvicovú hmotu.
   Pečieme na 180°C asi 40 minút. Necháme dobre vychladnúť.
4. Podávame s kompótom z drobného ovocia.