Domácí chléb II.

Name: Domácí chléb II.
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 3 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 500 g hladké mouky; 1,5 lžíce octa; 1,5 lžičky soli; 1,5 lžičky kmínu; 25 g čerstvého droždí; 300 ml vlažné vody

Křupavý, měkký, nadýchaný, voňavý a zcela domácí - to jsou všechna pojmenování, která můžete chlebu z tohoto receptu dát. Suroviny se vloží do pekárny a ta již pracuje za vás. Je to snadné a výsledek dokonalý.

JanaDorazinova

81 názorů

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 165 min Doba přípravy dle zvoleného programu.

180 min (15 min příprava + 165 min tepelná úprava, Doba přípravy dle zvoleného programu.)

3. 5. 2009 18:32

500 g 500 g hladké mouky

1,5 lžíce 1,5 lžíce octa

1,5 1,5 lžičky soli

1,5 lžičky 1,5 lžičky kmínu

25 g 25 g čerstvého droždí

300 ml 300 ml vlažné vody

Nutriční hodnoty

Energie	7 780 kJ / 1 860 kcal
Bílkoviny	61,63 g
Tuky	11,00 g
Vláknina	18,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	369,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do nádoby domácí pekárny dáme vlažnou vodu, ocet, mouku smíchanou se solí a kmínem a nahoru rozdrobíme droždí.
Jaké použít koření na chléb
Na pekárně nastavíme základní program na pečení chleba, zapneme a necháme upéct.
Místo základního programu můžeme použít i rychlý program (obvykle pod názvem Sprint).
Po vyjmutí z pekárny necháme chléb chvíli zchladnout.
TIP Jak předejít tomu, aby se chléb v pekárně propadl

Poznámka autorky receptu

Zdroj: internet

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (164×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Podmáslový chléb II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m

Celozrnný chléb II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ja0411

Ošatkový chléb II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 120 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 13×

Domácí kečup: Vybrali jsme pro vás ty nejlepší recepty. Který z nich si připravíte na zimu?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

JanaDorazinova

8. 10. 2009 21:25

Luci, tak to mám fakt radost, že se povedl

maskovalucka

8. 10. 2009 20:19

Ahojky, chlebík je vynikající, opravdu dobrá kůrčička.

JanaDorazinova

11. 9. 2009 16:57

Pucci, to mám radost, to se mi líbí, je to fakt super chlebíček

Pucci

11. 9. 2009 16:17

Dělala jsem tento chleba z poloviční dávky a smíchala napůl hladkou a napůl pšeničnou chlebovou a výsledek byl super. Tento recept fakt hodnotím dobře. Tohle je opravdu chleba jak má být.

JanaDorazinova

7. 9. 2009 15:50

Hladkou jsem dala úplně normální a to koření jsem taky zkusila, je to super.

Teta Lena

7. 9. 2009 15:06

Jo,už jsem ho uložila a zkus to koření.Jakou hladkou dáváš 00? Mám chlebovou tak snad to bude stejné.

JanaDorazinova

7. 9. 2009 14:37

Leni, zkus. Už jsem dělala hodně chlebů a mám dojem, že tenhle a ještě jeden od tejaji myslím "univerzální chléb pro Janku Remkovou" Nejsem si jistá tím názvem, mám ho někde vytisknutý, tak to byly 2 nejlepší chleby zatím, co jsem dělala

Tak jsem ho našla, zkus taky

http://www.toprecepty.cz/recept/5025-univerzalni-c...

Teta Lena

7. 9. 2009 14:31

Jani vyzkouším a jsem zvědavá,asi zítra,já ještě přidávám na špičku nože chlebové koření,krásně zavoní.Mám ho u sebe a voní i přes to balení,proto jen trošku.