Škvarkové pagáče
Ať už škvaříte sami doma, nebo si škvarky kupujete v oblíbeném řeznictví, nikdy jich není dost. A co teprve pagáčů. Jsou krásně zlaté a voní kmínem. Postup je trochu pracný, ale vyplatí se. Až je vyzkoušíte, zapráší se po nich tak rychle, že příště budete muset udělat dvojitou dávku.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 31 107 kJ / 7 435 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 157,94 g |
Tuky | 466,73 g |
Vláknina | 29,56 g |
Cholesterol | 1,04 g |
Sodík | 1,64 g |
Sůl | 3,68 g |
Sacharidy | 635,87 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Ideálne na posedenie s pohárikom vína.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
2. 5. 2014 15:55
Veronika.Hrozna: Včera znovu ! Vynikající. Jenom ten muj "brblal" řekl ,že 400 g škvarku je na těsto málo . Ať dám víc ,dokonce je i umlel ! A při mletí zase 10 deka zmizelo ,tak jak to mám udělat
7. 2. 2014 21:53
Veronika.Hrozna: Jo a teď jsem dostala radu : Keď chceš piecť pagáče ,urob si viac škvariek ! Kolik je víc, už řečeno nebylo. Nějak se mi zmršilo foto ! Tak, promiň!
7. 2. 2014 21:48
Výborné ,vsadila jsem na tvuj recept.Kdyby mi někdo nešežral škvarky ,tak mohly být ještě lepší ! Já si udělám pul kilo škvarku a za pár minut než prochladnou mám 300 g. Zajímavé jak sublimují. Že mu nebylo špatně, tak to se divím doteď. Asi to budu mlít ješté horké.
20. 9. 2013 15:20
Výborné ,dnes byly na oběd.
2. 6. 2013 11:45
MIKIKE: SUPER správa! Ďakujem!
2. 6. 2013 11:05
Moc moc chutné pogáčky díky za recept a přidal jsem fotky
25. 3. 2013 11:40
Zdenka1: Som veľmi rada, že tebe a tvojej rodine zachutili...
Dík za foto.
Dík za foto.
25. 3. 2013 11:34
Tvé pagáčky se velmi podobají těm, které dělávala babička. O recept jsem si nestihla říct, tak jsem ráda, že jsem vyzkoušela ty tvoje. Byly výborné. Přidávám bodík, foto a zařazuji mezi oblíbené
30. 12. 2012 15:01
mia2404:v mesiarstve maso-udeniny je bocik vypražit zostane aj bravčova mast aj škvarky
23. 11. 2012 09:30
Mňam. Tak ty určitě budou jako od babičky ze Slovenska....
22. 11. 2012 21:18
mia2404: dnes som piekla väčšie množstvo na jeden raut (také menšie -"elegantnejšie"), podľa reakcií evidentne chutili...
22. 11. 2012 19:17
Mňam oškvarkové pagáče , už len oškvarky zohnať +1
14. 12. 2011 22:22
Dnes jsem dostala škvarky a už vím, jak s něma naložím....+1
15. 11. 2009 17:45
magdalenko - krásná fotka
23. 8. 2009 22:34
Pagáče sa nesmažia, máš pravdu...na juhu Slov. a v Maďarsku sú najrozšírenejším slaným pečivom, je ich viac druhov, aj z klasického lístkového cesta, alebo aj s práškom do pečiva, s maslom, masťou, sádlom - ten vnútorný tuk z prasaťa, moderné aj so syrom v ceste...klasický je ten okrúhly tvar, povrch mriežkovaný - posekaný nožom.
Vlastne ty si vymyslela nový recept, mala si to prihodiť, odo mňa si sa iba inšpirovala...
A či si to môj skoro-rodák nepletie s niečím iným - napr. mohli sa piecť "božie milosti" na slano, inak mi zlyháva fantázia...Po rokoch spomienky blednú a hlavne, niektorí chlapi sa veľmi v kuch. technológiách nevyznajú, teda ak nemáš svetlú výnimku...
Pekný večer!
Vlastne ty si vymyslela nový recept, mala si to prihodiť, odo mňa si sa iba inšpirovala...
A či si to môj skoro-rodák nepletie s niečím iným - napr. mohli sa piecť "božie milosti" na slano, inak mi zlyháva fantázia...Po rokoch spomienky blednú a hlavne, niektorí chlapi sa veľmi v kuch. technológiách nevyznajú, teda ak nemáš svetlú výnimku...
Pekný večer!
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jablkové kroužky v čokoládě
Přidáno před 6 hodinami
Rohlíkové křupky
Přidáno před 17 hodinami
Květáková fritáta
Přidáno před 17 hodinami
Krůtí kapsy se špenátem a goudou
Přidáno před 17 hodinami
Hemenex v toustu
Přidáno před 19 hodinami
Smažená rýže se zeleninou bez masa
Přidáno před 19 hodinami
Právě bylo uvařeno:
BUBLANINA ovocná
Frana74 uvařil před 3 hodinami
Extra rychlé lívance
aknorew uvařila před 6 hodinami
Řezy s Vitacitem
ruckovalucie uvařila před 6 hodinami
Domácí krtkův dort
Martina3 uvařila před 6 hodinami
Vepřová kotleta ve smetanovo hořčičné omáčce
Lucie1001 uvařila před 6 hodinami
Pejsci - křehké sušenky z kondenzovaného mléka
Saratice uvařila před 7 hodinami
Zelené smoothie s jogurtem
Valis uvařila před 7 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
Le.e.nka uvařila před 7 hodinami
Kuřecí plátky na houbách
Pavlat.R uvařila před 7 hodinami
Bramboračka č. 3
peter9766 uvařila před 8 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: pagáče škvarkové pagáče škvarkové bochánky pagáč škvarkové pagáče kynute recept na pagáče škvarkove pagačiky škvarkové pagáčky škvarkový pagáč pagáče recept recept na škvarkové pagáče oskvarkove pagace škvarkové pagáče jak je dělám já recept pagace recepty na pagače škvarkové pagáče recept recept na škvarkový pagáč recepty pagače pogáče madarské pagáče
Suroviny: mouka polohrubá, smetana kysaná, olej, žloutek, brambory, droždí, cukr, mléko, sůl, škvarky, vejce
Škvarkové pagáče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P1gw
53 názorů