Makovník

bonifac

88 názorů

20. 4. 2009 17:15

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 742 kJ / 3 285 kcal
Bílkoviny	77,46 g
Tuky	123,89 g
Vláknina	31,50 g
Cholesterol	614 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	449,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky dáme mouku, máslo, moučkový cukr, vejce a špetku soli. Přidáme kvásek (ohřáté mléko, droždí, lžička cukru). Vše spolu smícháme a vypracujeme těsto. Necháme kynout 20-25 minut.
Mezitím připravíme nádivku. Umeleme mák, přidáme moučkový cukr a mléko. Vykynuté těsto rozválíme a potřeme olejem. Natřeme ho náplní a srolujeme. Dáme na plech, potřeme žloutkem a propícháme vidličkou.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 160°C cca 25-30 minut. Po vychladnutí nakrájíme.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (130×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynutý makový závin Videorecept

Kynutý makový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Olinka5555 150 min

Makový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

alus.s

Makový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 50 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Michala

22. 9. 2010 16:22

Tak moukou to asi neni, bydlime v panelaku a mouku mam ve skrini. Bude to asi tim kvaskem, ale nechapu proc mi nevybehne, mleko mam vlazne a lzicku cukru...

isindy

22. 9. 2010 16:22

mirco, to je ten rozdíl mezi panelákovým dítětem (mnou) a "barákovým"

mě by tahle možnost ani nenapadla, všechno musím mít v bytě

mirca75

22. 9. 2010 16:21

A kde ho necháváš kynout?

suzanna

22. 9. 2010 16:21

Mirco, já nemám problém třeba s hladkou moukou z Lídlu, ta je v pohodě, ale s tou polohrubou mi těsto ne a ne vykynout. Když jsem z ní pekla muffinky nebo bábovku (kde používáš prášek do pečiva), tak úplně bez problémů, ale třeba vánočku, tu jsem musela vyhodit, jak byla tvrdá... Nevím, jestli je těžká, ale prostě to ty kvasnice "neutáhly".

mirca75

22. 9. 2010 16:20

Michalo (neregi.)

, já třeba mám mouku ve spíži, kde je dost chladno. Takže jí musím vyndat na linku dost dlouho před použitím a nebo když zapomenu, tak jí na pár vteřin ohřeji v mikrovlnce (opravdu jen pár!).

isindy

22. 9. 2010 16:19

míšo, tím se myslí pokojovou...někdo má třeba zásoby venku na nějaké chodbě, špajzce, kde je chladněji...

Michala

22. 9. 2010 16:18

Studenou? Tak to opravdu nevim, jak ji skladovat aby mela spravnou teplotu?

suzanna

22. 9. 2010 16:18

Tak pak to bude tím droždím, jak píšou holky

mirca75

22. 9. 2010 16:17

Suzanna

já třeba mouku z Lidlu používám a jsem s ní spokojená. Nemám zase ráda mouku z Billy

(špatně mletá - neodpovídá české hrubosti / jemnosti mletí).

isindy

22. 9. 2010 16:16

určitě můžeš, já ho taky používám - dokonce častěji než "živé"...tuším, že platí, že 1 sáček vydá za 1/2 kostky

Michala

22. 9. 2010 16:16

Ne ne z Lidlu ne, nakupuji prevazne v Tescu.

mirca75

22. 9. 2010 16:16

Místo kvásku ne - místo čerstvého droždí. Platí že 1 lžička sušeného = 1/4 kostce čerstvého droždí

. A neměla jsi mouku, do které jsi kvásek dávala, příliš studenou?

suzanna

22. 9. 2010 16:14

Michalo, neměla jsi polohrubou mouku z Lídlu? S ní se mi stalo to samé, a to i u vyzkoušených receptů, u kterých jinak nikdy nebyl problém...

Michala

22. 9. 2010 16:12

Je pravda ze se mi kvasek nedari udelat tak jako me mamce... vubec ale nevim proc, pritom mi kvasek ukazovala a ja ho delala presne jako ona a nic, nevybehl mi... Drozdi stare nebylo, datum si hlidam. Muzu misto kvasku pouzit susene drozdi??

isindy

22. 9. 2010 16:11

Michalo, to je těžká rada - těch důvodů může být strašně moc - špatné (mrtvé či prošlé) droždí, nedostatečné teplo nebo jsi možná naopak naopak na kvásek měla moc teplé a pak jsi ty kvasnice zabila ještě před kynutím...fakt takto těžko radit

Předchozí 1 2 3 4 5 6 Další