Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pletené moučníky ze zbytku cukroví

Name: Pletené moučníky ze zbytku cukroví
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velký plný talíř zbytků cukroví; 1 prášek do pečiva; 250 g hladké mouky; 90 g másla; vlažná voda dle potřeby; 1 kakaový pudinkový prášek; meruňková marmeláda

Marri

0 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

10. 1. 2016 16:20

1 1 velký plný talíř zbytků cukroví

1 1 prášek do pečiva

250 g 250 g hladké mouky

90 g 90 g másla

vlažná voda dle potřeby

1 1 kakaový pudinkový prášek

meruňková marmeláda

Nutriční hodnoty

Energie	6 749 kJ / 1 613 kcal
Bílkoviny	29,38 g
Tuky	78,80 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	124 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	192,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve jsem si rozmixovala v mixéru směs cukroví a nasypala do misky.
Smíchala jsem si kypřící prášek s moukou (zhruba stejné množství jako cukroví) a pudingovým práškem.
Nechala jsem si povolit máslo při pokojové teplotě a nastrouhala jej na stuhadle.
Do moučné směsi jsem nasypala cukroví, přidala změklé máslo a dolévala dle potřeby vlažnou vodu. U mě to bylo cca 3/4 hrnku. Těsto jsem zpracovávala ručně v míse, poté na vále.
Na vále jsem si vyválela různé pláty, které jsem potřela meruňkovou marmeládou a smotala. Fantazii se meze nekladou, takže můžete motat "vánočku", hvězdy, šátečky, záviny.
Pekla jsem 30 minut v horkovzdušné troubě na 180 °C

Poznámka autorky receptu

Prosím, množství surovin nelze přesně rozepsat, protože záleží na množství cukroví, které použijete. Dále záleží, zda použijete "suché" cukroví, nebo i slepované či plněné, potom konzistence vypadá jinak a musí se tomu uzpůsobit množství dalších surovin. Je-li směs z cukroví příliš řídká, přidáme více mouky, pokud je příliš tuhá, upravíme tomu množství vlažné vody a másla. Každopádně těsto by mělo vypadat hladce, nelepivě, od válu by mělo jít samo. Nepodsypávala jsem. Konzistence by měla být tuhá, asi jako na pletení vánočky, aby šlo s těstem pracovat. Povede se všem. Těsto lze dát jen do pečící formy bez pletení, potom to chce ovšem déle péct.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)